Bierkerse is maklik en lekker om te maak. U kan dit gebruik om u tafel op te lig tydens u volgende sportpartytjie of as 'n spesiale geskenk aan 'n bierliefhebber te gee. Die proses kan intimiderend lyk, maar die resultate is die moeite werd en redelik realisties. Sodra u die proses afgehandel het, kan u die metode gebruik om kerse te maak wat gebaseer is op ander koolzuurhoudende drank, soos u gunsteling koeldrank!
Stappe
Deel 1 van 3: Voorbereiding van die gelbasis
Stap 1. Plaas 39 gram gram was in 'n vlekvrye staal pot
Sny eers die gelwas in kleiner stukke. Dit sal die was vinniger laat smelt. Plaas dan die was in 'n pot van vlekvrye staal. As u een met 'n gietende tuit kan vind, is dit nog beter.
Gebruik 'n ou pot of een wat toegewy is aan die vervaardiging. Moenie dieselfde een gebruik as waarin jy kook nie
Stap 2. Smelt die was oor medium hitte
Laat die was 94 ° C (200 ° F) bereik; gebruik 'n termometer om die temperatuur dop te hou. Sodra dit gesmelt is, sal die was glad wees en 'n stroopagtige konsekwentheid hê. Moenie dat die was te warm word nie, anders word dit ondeursigtig en kan dit die duidelike effek verwoes.
Moenie die smeltende kerswas sonder toesig laat nie
Stap 3. Verwyder die was uit die hittebron
Sit die pot op 'n hittebestande oppervlak. As u kleurstowwe en geurolies 'n spesifieke temperatuur benodig, laat die was eers afkoel tot die temperatuur. Elke handelsmerk kan 'n bietjie anders wees, dus kyk eers na die etiket.
Stap 4. Voeg bruin en/of geel vloeibare kersverf by die was
Hoeveel u byvoeg, hang af van watter kleur u die bier wil hê. Sommige biersoorte is bruinerig, terwyl ander meer amberkleurig is. Beplan om 'n druppel geel kleurstof en 'n tandestokkie bruin kleurstof te gebruik.
Sommige soorte kersverfmiddels is ondeursigtig. Maak seker dat u die deurskynende tipe gebruik
Stap 5. Roer indien nodig 41 gram biergeurige olie by
Wees versigtig om nie te veel te roer nie, anders kan u te veel borrels hê. Maak ook seker dat die geur wat u gebruik veilig is in gelwas. Dit sal selfs beter wees as u geurolie gebruik wat spesifiek gemaak is vir gebruik in gelwas; op hierdie manier kan u seker wees dat dit sal werk. As u die verkeerde tipe olie gebruik, kan die gelwas ontbrand of ontplof.
As u nie omgee vir die reuk nie, kan u hierdie stap oorslaan
Deel 2 van 3: Giet die kers
Stap 1. Kies 'n glasbier of glasbeker
Vermy glase met dun mure. Die gesmelte was sal baie warm wees, en dit kan veroorsaak dat die glas breek. 'N Stewige bierbeker, -beker of -beker met dik, stewige mure is ideaal. Maak seker dat dit skoon is.
Stap 2. Warm gom 'n lint, sink kers lont aan die onderkant van die glas
Plaas 'n druppel warm gom op die onderkant van die kerslont. Druk die lont met die gom met die sykant na onder in die glas en laat die gom vas. Dit behoort slegs 'n paar sekondes te neem. As u nie warm gom byderhand het nie, kan u ook 'n stuk dubbelzijdige band gebruik.
- Maak seker dat jy 'n sinklont gebruik. 'N Katoenlont sal te veel gel opneem.
- 'N Kerslont met 'n kluitjie is 'n lang draad met 'n wasstring met 'n metaalskyf aan die een kant.
Stap 3. Giet die gesmelte was stadig in die beker
Neem weer die tyd hiermee, sodat u nie te veel borrels kry nie. Dit is goed as u 'n paar kleintjies kry, aangesien bier 'n koolzuurhoudende drank is.
Moenie die beker heeltemal vul nie. U wil 1 tot 2 duim (2,54 tot 5,08 sentimeter) ruimte vir die skuim agterlaat. As u ekstra was het, gooi dit weg of maak 'n ander kers
Stap 4. Maak die lont reguit en maak dit vas
U kan dit doen deur twee potlode bo -op die glas te plaas en die lont tussen hulle te balanseer. U kan die lont ook op 'n potlood rol, en dan die potlood op die rand van die glas sit.
Stap 5. Sit die beker eenkant terwyl die was gestol het
Gelwas verhard nooit soos gewone kerswas nie. In plaas daarvan bly dit jiggly, soos Jello. Hoe lank dit neem, hang af van die grootte van die beker/glas en die temperatuur in die kamer. Hoe kouer dit is, hoe vinniger word die was.
Deel 3 van 3: Die skep van die skuim
Stap 1. Plaas 5,6 gram (160 onse) soja -was in 'n smeltpan
Plaas die smeltpot in 'n groter pot gevul met 'n paar sentimeter water. U kan ook 'n stadige kookplaat gebruik.
- Sny eers die soja was in kleiner stukkies sodat dit vinniger kan smelt.
- Probeer om 'n soja -was met 'n smeltpunt van 140 of 142 te gebruik. Die smeltpunt is gewoonlik ingesluit in die produkbeskrywing of op die etiket self.
Stap 2. Smelt die soja was
Knip 'n termometer aan die kant van die pot vas en hou die was dop terwyl dit smelt. Laat die was 72 ° C (160 ° F) bereik.
Moenie die was sonder toesig laat terwyl dit smelt nie
Stap 3. Verwyder die was van die hitte en laat dit ondeursigtig word
Haal die smeltpot uit die water (of skakel die pot uit). Laat die was troebel begin word. Hoe lank dit neem, hang af van hoe koud dit in die kamer is; hoe kouer dit is, hoe gouer word die was troebel. Sodra dit gebeur, is u gereed vir die volgende stap.
Stap 4. Klits die was totdat dit donsig word
U kan dit doen met 'n klits, 'n vurk of 'n elektriese klitser. As u 'n elektriese klitser gebruik, moet u 'n stadige snelheid instel. Moenie te veel meegesleur word tydens hierdie stap nie, anders word die was droog en krummelagtig.
Wees baie versigtig tydens hierdie stap. Dit word sterk aanbeveel om beskermende bril en handskoene te dra
Stap 5. Skep die was bo -op die bierbeker
Verwyder eers die potlode wat die lont ondersteun. Skep die skuim in die beker totdat dit die rand bereik. Op hierdie punt kan u die skuimvlak met die rand laat, of 'n laaste skeppie skuim byvoeg. U kan ook skuim teen die kante van die glas laat drup.
Stap 6. Laat die was heeltemal verhard word voordat u die kers gebruik
Dit behoort nie meer as 'n uur te neem nie, maar dit hang regtig af van die temperatuur in die kamer. Sodra die was gestol is, sny die lont tot ongeveer 0,32 sentimeter voordat u dit aansteek.
Wenke
- Warm was is gewoonlik donkerder terwyl dit nog warm is. U kan die kleur toets deur 'n druppel op 'n vel papier te plaas, die papier in die vrieskas te plaas en dan die kleur te kontroleer.
- U kan hierdie metode gebruik om ander soorte koeldrank te maak, soos wortelbier en koka kola.
- U kan geurolies met 'n biergeur vind in 'n aanlynwinkel wat spesialiseer in die vervaardiging van kerse.
- U kan gel -kerswas vind in die gang van 'n kuns en kunsvlytwinkel. U kan dit ook vind in aanlynwinkels wat voorrade vir kerse verkoop.
Waarskuwings
- Moet nooit was binne 'n mikrogolf smelt nie. Dit sal spat en aan die brand slaan.
- Moet nooit was sonder toesig laat terwyl dit smelt nie. Dit is 'n brandgevaar.
- Laat was nooit warmer word as die temperatuur wat op die verpakking aanbeveel word nie. Dit is 'n brandgevaar.
