Suurlemoenbalsem, ook bekend as gewone balsem of kruisementbalsem, is 'n kalmerende kruie wat aan die mintfamilie behoort. Soos die naam aandui, het dit 'n suurlemoensmaak wat dit ideaal maak vir tee, slaaie, kruie -infusies en ander geregte. Alhoewel u in baie kruiewinkels gedroogde suurlemoenbalsem kan vind, is die vars variëteit nie so maklik beskikbaar nie. Die goeie nuus is dat suurlemoenbalsem redelik maklik is om te kweek, sodat u u eie kan plant en 'n vaste voorraad kan kry wanneer u dit nodig het. Al wat nodig is, is 'n sonnige plek, klam grond en 'n bietjie kunsmis vir gesonde groei.
Stappe
Deel 1 van 4: Kies die tyd en plek om te plant
Stap 1. Kies die regte tyd om te plant
Suurlemoen groei die beste in koeler weer, daarom word dit die beste geplant in die lente na die laaste ryp. U kan dit egter ook later in die somer plant as die weer afkoel.
U kan ook suurlemoenbalsem binne kweek. Kies 'n groot pot wat minstens 15 tot 20 cm diep en wyd is, en hou dit op 'n plek waar dit bedags sonlig sal kry
Stap 2. Koop suurlemoenbalsemsaad of saailinge
U kan suurlemoenbalsem plant uit sade of saailinge, wat jong plante is wat reeds stamme ontkiem het. In die meeste gevalle sal dit makliker wees om saailinge te gebruik, alhoewel saadjies van suurlemoenbalsem redelik gehard is en gewoonlik sonder veel moeite spruit.
- Dit neem gewoonlik ses weke voordat suurlemoenbalsemsaad in saailinge ontwikkel.
- As u of 'n vriend 'n bestaande suurlemoenbalsemplant het, kan u 'n loot uit die plant oes en dit in 'n glas water plaas. Verander die water daagliks, en sodra die loot begin wortel, kan u dit buite of in 'n houer plant.
Stap 3. Kies 'n plantplek wat baie son ontvang
Suurlemoenbalsem groei die beste op 'n plek met volle son. Dit is egter gedeeltelik skadu-verdraagsaam, so dit kan goed doen op 'n plek wat 'n bietjie skaduwee in die namiddag kry.
Selfs as u van plan is om die suurlemoenbalsem in die buitelug te verbou, kan u dit in 'n houer plant. Op hierdie manier kan u dit maklik in u tuin of dek skuif om die ideale plek te vind
Deel 2 van 4: Plant die suurlemoenbalsem
Stap 1. Gebruik 'n ryk, goed gedreineerde grond om te plant
As dit kom by die keuse van grond om die suurlemoenbalsem in te kweek, kies vir 'n ryk, goed gedreineerde klei of sanderige leem. Ideaal gesproke wil u hê dat die grond 'n pH tussen 6,0 en 7,5 moet hê.
Grondlose potmengsels, vermikuliet, perliet, kokos turf en klipwol is ook die ideale medium vir die kweek van suurlemoenbalsem, solank u dit gereeld bemes
Stap 2. Voeg stadig kunsmis by die grond
Suurlemoenbalsem benodig nie baie kunsmis vir gesonde groei nie. Dit is egter steeds 'n goeie idee om 'n bietjie stadig-vrygestelde kunsmis in die grond in te meng om te verseker dat die plante mettertyd 'n konstante voorraad voedingstowwe ontvang.
- 'N Stadige kunsmis met 'n 19-19-19 verhouding stikstof, fosfor en kalium is ideaal vir die kweek van suurlemoenbalsem.
- Lees die kunsmisetiket om die regte hoeveelheid te bepaal wat u by u suurlemoenbalsemplante moet voeg en hoe gereeld u dit weer moet toedien.
Stap 3. Sprei die suurlemoenbalsem eweredig in die grond
As dit tyd word om die suurlemoenbalsem in die grond te plaas, is die regte afstand belangrik, want dit kan vinnig versprei namate dit groei. Plaas sade 1⁄4 duim (0,64 cm) onder die grond en saailinge op dieselfde diepte as wat hulle in hul houers is, en spasieer die plante sodat hulle minstens 30 tot 38 cm (12 tot 15 duim) uitmekaar is.
Miskien moet u die saailinge verdun namate hulle groei, sodat daar genoeg spasie tussen die plante is
Deel 3 van 4: Versorging van suurlemoenbalsem
Stap 1. Maak die suurlemoenbalsem weekliks nat
Suurlemoenbalsem benodig grond wat konsekwent klam is vir gesonde groei. Dit is die beste om dit weekliks te water, en sorg dat die plante eweredig natgemaak word sodat die oppervlak klam is, maar geen plasse het nie.
- As u in 'n droë klimaat woon of veral warm, droë weer ervaar, moet u die suurlemoenbalsem twee keer per week natmaak. Kontroleer die grond daagliks om te verseker dat dit nog klam is.
- Pasop dat die suurlemoenbalsem of poeieragtige skimmel nie oorwater word nie.
Stap 2. Bedek die suurlemoenbalsem jaarliks
Om die grond klam te hou en ekstra voedingstowwe te verskaf, help dit om een keer per jaar deklaag om die suurlemoenbalsem te voeg. Kies vir 'n organiese deklaag en versprei ongeveer 5,1 cm daarvan om die basis van die plante.
- Organiese deklaag bevat kompos, blare, gras, hout en bas.
- U kan elke lente of elke herfs deklaag by u plante voeg.
- Hou die deklaag om die plante dop. As dit gewas of weggewaai word, moet u dit meer as een keer per jaar byvoeg.
Stap 3. Sny dooie blomme en blare af
Suurlemoenbalsem kan kwesbaar wees vir siektes soos verticillium verwelking en skimmel. Om u plante gesond te hou, sny dooie blomme of blare weg as u dit sien. Dit is ook 'n goeie idee om gesonde blare af te sny om effektiewe lugsirkulasie rondom die plante te verseker.
Suurlemoenbalsem verjong homself goed, dus wanneer die plante te groot word, sny dit terug om te verseker dat daar nog ruimte tussen hulle is
Deel 4 van 4: Oes van suurlemoenbalsem
Stap 1. Trek takkies af indien nodig
Om suurlemoenbalsem vir tee en ander doeleindes te oes, knyp net takkies van die plant af. U kan takkies verwyder sodra die plant begin groei, maar dit is gewoonlik die beste om te wag totdat dit ten minste 'n paar stamme groei.
Stap 2. Bind die takkies saam en droog dit in 'n warm gebied
Vars suurlemoenbalsemblare kan lekker wees in slaaie, smoothies en geregte, maar u kan 'n bietjie droogmaak om dit langer te stoor. Om die blare te droog, versamel 5 of 6 stingels en bind dit vas met 'n kombuistou. Hang dit vir 1 tot 3 weke op 'n warm, donker plek.
U sal weet dat die blare gereed is wanneer hulle droog en bros voel
Stap 3. Berg droë blare in 'n lugdigte houer
Nadat u die blare afgehaal het, maak dit los uit hul bondels. Verwyder die blare van die stamme, maar hou dit in groot stukke om hul smaak te behou. Plaas dit in 'n lugdigte houer of 'n ander houer om dit te stoor.
Vermy plastieksakke om die blare te stoor, want dit is geneig tot kondensasie wat die suurlemoenbalsem kan beskadig
Wenke
- Suurlemoenbalsem is 'n meerjarige kruid, so dit sal in die winter sterf en in die lente uit die wortels groei. Moenie bekommerd wees as u plante in die koue doodgaan nie.
- Plante wat goed pas met suurlemoenbalsem in 'n tuin of houer, sluit in broccoli, muurbal, blomkool en ander koolfamilieplante.
