Lensies word vinnig 'n gunsteling gewas vanweë hul wonderlike gesondheidsvoordele en veelsydigheid in kook. Lensies word gewoonlik op groot plase verbou en met duur toerusting geoes. As u egter lensies tuis gekweek het, kan u u lensies oes met 'n paar basiese gereedskap in u huis. Onthou net dat lensies op die plant gedroog moet word om geoes te word. As u plante nie vinnig genoeg droog word nie, kan u die proses met 'n paar truuks bespoedig.
Stappe
Deel 1 van 3: Kontroleer op plant volwassenheid
Stap 1. Wag tot Julie of Augustus om te oes
Gedroogde lensies moet ongeveer 110 dae na saai geoes word. In die meeste gebiede sal dit in Julie of Augustus plaasvind. Maak seker dat die weer droog is wanneer u begin oes.
As jy die lensies oes tydens reënerige of nat weer, kan dit nie behoorlik uitdroog nie
Stap 2. Skud die plante om te hoor of hulle rammel
Gryp die bokant van die plant liggies voordat dit geskud word. As dit gereed is om te oes, moet u die peule hoor ratel. Hierdie ratel beteken dat die peule aan die onderkant van die plant volwasse en gedroog is.
Stap 3. Inspekteer die onderkant van die plante op bruin en geel peule
Lensies word van die onderkant van die plant af volwasse. Alhoewel die boonste peule nog nie volwasse is nie, moet u na die onderkant kyk vir harde, droë bruin of geel peule. Dit beteken dat u die plante kan begin oes.
Moenie wag tot die boonste peule ryp word as die onderste peule gereed is nie. Die grootste deel van u oes kom uit die onderste peule. As u te lank wag, kan dit breek
Deel 2 van 3: Oes en droog van die lensies
Stap 1. Dien droogmiddel ongeveer 1 week voor oes toe om droog te bespoedig
Aangesien plante oneweredig kan droog word, kan 'n chemiese droogmiddel op die plante gespuit word om hulle terselfdertyd die regte vogvlak te bereik. Sommige algemene droogmiddels sluit in glifosaat, glufosinaat en diquat.
- Verskillende produkte kan wissel in hoe lank dit neem om die plant uit te droog. Lees altyd die etiket, kyk hoe lank u die plante moet gee, en volg alle instruksies terwyl u die produk gebruik.
- Kontroleer vooraf of die produk wat u gekoop het, veilig is op voedsel.
- Alhoewel dit kan help om peule uit te droog, sal dit nie dat onvolwasse peule vinniger ryp word nie. Dit sal egter help om die droogproses te bespoedig as u in 'n gebied woon met 'n kort groeiseisoen.
Stap 2. Trek die lensiesplante uit die grond wanneer hulle gereed is om te oes
Sodra hulle volwasse en droog is, moet dit maklik uit die grond getrek word. Gryp die plant so na as moontlik aan die grond voordat dit opstaan. Sit die plante eenkant in 'n stapel totdat jy dit almal verwyder het.
Dit is 'n goeie idee om tuinhandskoene te dra terwyl u dit doen om u hande te beskerm
Stap 3. Laat die geoesde plante in die son droog word vir 'n organiese benadering
As die plante uit die grond gehaal is, versprei dit in 'n reguit lyn buitenshuis. Die weer moet sonnig en droog wees sonder enige wind om dit te laat werk. Na 'n week word die plante bruin, wat dit makliker maak om die lensies uit die plante te oes.
Dit werk goed as u die droogproses wil bespoedig sonder die gebruik van chemiese droogmiddels. Dit verg egter die regte weer
Stap 4. Droog lensies binne as die weer te nat of troebel is
Kies 'n skuur, motorhuis of kamer met goeie ventilasie. Hang die stamme onderstebo op 'n droograk. Na 1-2 weke kan die plante bruin en droog word.
- Dit is ook 'n goeie idee as die weer baie winderig is. Wind kan lensiesplante wat uit die grond getrek is, beskadig.
- As u u plante gekies het, maar opgemerk het dat sommige nog onryp is, kan u hulle laat ryp word en op dieselfde manier uitdroog. Laat hulle droog word totdat die peule bruin of geel word en rammel wanneer dit geskud word.
Deel 3 van 3: Skeiding van die lensies van die plante
Stap 1. Droog die lensies om dit van die plant af te skud
Daar is baie maniere waarop jy die lensies kan dors. U kan begin met klein stingels en die plante tussen u hande vryf totdat die lensies afval. Of jy kan die lensies in 'n sak of kussingsloop sit. Slaan die sak met 'n stok of loop bo -op die sak om die lensies los te maak.
Dors kan ook help om die lensies te dop en dit van hul peule af te breek
Stap 2. Verwyder peule met die hand, indien enige, wat oorgebly het na dors
U kan ook die lensies met die hand verwyder. As hulle volwasse is, moet hulle maklik afkom as u hulle van die plant af trek. Aangesien dit tydrowend kan wees, moet u dit slegs doen vir lensies wat nie die plant geskud het nie.
- Vryf die oorblywende peule af. Steek die steel in die palm van u hand en gebruik u vingers om die lensies te skei.
- As die lensies nie maklik afval nie, is dit moontlik dat hulle nie ryp genoeg is nie. Laat dit vir 'n paar dae op 'n droograk staan.
Stap 3. Wen die lensies om die kaf en ander puin te verwyder
Kry 2 emmers wat u oes kan behou. Staan buite en gooi die lensies in 1 emmer. Lig die emmer op en gooi die lensies in die tweede emmer. Giet die lensies tussen die emmers totdat die meeste kaf wegwaai.
- As jy die lensies in die emmer gooi, waai kaf weg in die wind terwyl die swaarder lensies in die emmers bly.
- As u nie buite kan gaan nie, staan dan voor 'n waaier in 'n lae omgewing.
- Kaf bevat blare, stingels en ander stukkies vuil wat met die lensies gemeng kan word. Dit kan ook stukkende saadstukke insluit.
Stap 4. Bêre die lensies op 'n droë, koel plek
Hou gedroogde lensies in 'n pot of plastiekhouer, verkieslik een wat lugdig is. Sit die houer in 'n spens, kas of op 'n ander droë plek. Gedroogde lensies hou ongeveer 10-12 maande as dit behoorlik geberg word.
Dit kan moeilik wees om te weet wanneer lensies sleg geword het. As dit hard en bros lyk, of as dit langer neem om te kook as normaal, kan jy dit gooi
Wenke
- Lensies smaak heerlik in kerries, brandrissies en sop.
- Om 'n groot oes te kry, benodig u 'n hele paar lensiesplante. Gemiddeld kan u verwag om oor die weg te kom 1⁄2 ons (14 g) lensies per plant. As u dit as voedsel gebruik, is die voorgestelde planttelling 4-8 plante per persoon.
