Die voorkoming van vetbrande is een van die maklikste dinge wat ons kan doen om ons gesin veilig te hou. Deur 'n paar eenvoudige stappe te volg, kan u 'n groot pad vermy. Daar is twee algemene soorte vetvure in die kombuis. Die een is in die kookpan self en die ander is onder die brander in die druppan. In baie gevalle van drupvure is dit die vorige kook wat die gevaar veroorsaak. As iets in die drupbak gemors word, kan dit nie skoongemaak word voordat die brander en stoof afgekoel het nie. Baie mense vergeet om terug te gaan en die drupbak skoon te maak en 'n resep vir 'n ramp op te stel tydens die volgende kooksessie.
Stappe
Stap 1. Voordat u iets kook, maak seker dat die brander afkoel en vee die vullis in die druppan en rondom die brander op voordat u die hitte aanskakel
Stap 2. Gee aandag aan die hitte -graderings vir kookolie
Sommige olies kan meer verhit word as ander voordat dit vlam vat. As u kook en die olie begin rook, is dit nie net naby die vlampunt nie, dit wil sê dat dit naby aan die vlam vat, maar dit sal 'n ongunstige geur uitstraal en die smaak van voedsel kan verwoes.
Stap 3. Sodra die olie begin rook, verwyder die pan versigtig uit die hittebron
Selfs gasstowe gaan voort om hitte oor te dra wanneer die vlam gedoof word.
Stap 4. Vermy verhitting van vet voordat voedsel daarin gesit word
Kos kan vinnig in die vet val en dit laat spat, wat veroorsaak dat vet aan jou brand of die hittebron tref en vlam vat.
Stap 5. Maak gemors deeglik skoon sodra dit gebeur deur voedsel uit die hittebron te verwyder, hittebron af te skakel en te wag totdat die brander afkoel
Stap 6. Gebruik 'n pan of kookhouer wat ontwerp is om diep te braai, terwyl diepbraai, sodat die vet en die voedselinhoud gelyk kan wees bo die braai
As u byvoorbeeld hoender kook en die vet en hoender drie sentimeter diep is, moet die pan se kante minstens ses sentimeter diep wees.
Stap 7. Wees uiters versigtig om voedsel in warm vet te plaas, gebruik 'n gereedskap waarmee u die kos in die vet kan sit sonder om te laat val en sonder dat u hande naby die warm vet kom
Stap 8. Gebruik 'n skerm wat die pan bedek om die kans op spat buite die pan te verminder
Stap 9. As u 'n nuwe of onervare kok is, moenie die eerste keer probeer om te braai tensy u 'n ervare kok by u het nie
Stap 10. Voeg nooit water by die vet nie
Wenke
- Moet nooit probeer om 'n vetvuur met water te blus nie.
- As daar 'n brand ontstaan, moenie paniekerig raak nie.
- Neem die tyd om die regte tegnieke te lees om 'n vetvuurvuur te blus voordat een uitbreek.
- As u nie opgelei is om brande te blus nie, haal u en ander uit die huis en laat dit aan die professionele persone oor.
- Laat ander mense in die huis en die brandweer onmiddellik in kennis stel, aangesien rook u vinnig kan inhaal en kan laat flou word.
Waarskuwings
- Vet hou hitte lank nadat die hittebron weg is.
- Gebruik gevulde houers om warm potte en panne te hanteer en plaas nooit warm potte direk op 'n toonbank of op enige ander oppervlak as die stoofplaat nie.
- Selfs nadat vet uit die brander verwyder is, moet u dit nooit sonder toesig laat voordat u seker is dat dit afgekoel het nie.
- Gebruik laer temperature as u dit in ysterpanne kook, aangesien dit 'n lang tyd hitte behou nadat dit uit die hittebron verwyder is.
- Moet nooit 'n warm pan met 'n klam of nat lap of papierhanddoek hanteer nie, of stoom kan brand.
- Moet nooit 'n lap, papierhanddoek of u hand naby 'n warm brander of pan plaas om skoon te maak nie; wag altyd totdat alles afkoel.
