Salie (Salvia officinalis) is 'n geharde meerjarige (in sones 5 tot 9) wat aromaties en effens bitter smaak. Dit is maklik om te groei, met slegs drie belangrike vereistes - baie sonskyn, goeie dreinering en goeie lugsirkulasie. Salie groei goed in verskillende klimaatstoestande, en dit kan oorleef by temperature so laag as nul grade Fahrenheit. Dit lyk aangenaam in die tuin en groei in die somer mooi pers, pienk, blou of wit blomme. As dit geoes en gedroog word, kan dit as 'n vulsel vir pluimvee, konyne, varkvleis en gebakte vis gebruik word, en kan ook in wors of vleisbrode gebruik word. Leer hoe om salie te kweek, sodat u altyd 'n paar byderhand het.
Stappe
Deel 1 van 3: Growing Sage
Stap 1. Koop salie sade of 'n salie plant
U kan salie begin kweek met behulp van verskeie metodes. As u nog nooit salie gehad het nie, kan u vars saliesaad (wat temperamenteel kan wees) plant, of 'n klein plantjie by die tuinsentrum koop en dit in u tuin of in 'n kleipot uitplant.
As u egter reeds 'n gevestigde salieplant het, kan u steggies of lae -tegnieke gebruik om 'n nuwe plant te laat groei
Stap 2. Berei die grond voor
Salie groei goed in ryk kleileem wat goed dreineer en stikstofryk is. Dit verkies grond met 'n pH van 6,0 tot 6,5.
- As jy kleigrond gebruik, kan jy sand en organiese materiaal meng. Dit verlig die grond en help met dreinering.
- Salie groei die beste as dit geplant word met ander meerjarige kruie, soos tiemie, oregano, marjolein en pietersielie.
Stap 3. Plant die salie
Nadat u u grond voorberei het, kan u die salie in potte of in die grond plant. U kan salieplante plant of sade plant.
- As u 'n salieplant in die grond plant, moet u dit op dieselfde vlak plant as in die pot.
- As u besluit om sade te plant, moet hulle in die laat lente (in 'n bed of in 'n houer) ongeveer 1/8 duim diep en 24 tot 30 duim uitmekaar geplant word. Dit sal 10 tot 21 dae neem om te ontkiem.
Stap 4. Gaan maklik met water
As die salieplante klein is, moet u dit met water besproei om die grond klam te hou.
- Maar as hulle volwassenheid bereik, moet jy slegs salie natmaak as die grond rondom die plant droog is.
- In sommige klimate hoef u u salie glad nie nat te maak nie - hulle kry al die nodige vog uit reënval.
- Salie is 'n taai plantjie en is baie droogtetolerant.
Stap 5. Voorsien voldoende sonlig
Die ideaal is dat salieplante in volle son moet groei, maar hulle sal ook in ligter skaduwee in warmer gebiede oorleef.
- As salie aan te veel skaduwee blootgestel word, word dit piepklein en val dit oor. As u dus u salieplant in 'n binnenshuise gebied hou sonder veel sonlig, kan u eerder fluoresserende ligte gebruik. Standaard fluoresserende lampe moet 2 - 4 duim bokant die plante wees.
- Fluoresserende, kompakte fluorescerende of hoë intensiteitsontladings (metaalhalied of hoë druknatrium) plantgroei -ligte werk egter beter en moet, indien gebruik, 2-4 voet (0,6-1,2 m) om die plante geplaas word.
Deel 2 van 3: Handhaaf Sage
Stap 1. Snoei die salie vroeg in die lente
Snoei die ouer, houtagtige stingels vroeg in die lente, nadat die gevaar van bevriesing verby is, maar voordat nuwe groei werklik begin het. Snoei elke stam ongeveer 'n derde.
Stap 2. Voorkom skimmel
Skimmel is een van die enigste probleme waarmee salie-produsente te kampe het. U kan dit vermy deur die plante deeglik dop te hou tydens warm, vogtige weer en deur die plante gereeld te verdun om die lugsirkulasie te verhoog.
- U kan ook die grond rondom die plant met klippies bedek, aangesien dit help om vog te verdamp.
- As daar wel skimmel op u plant kom, probeer dit met 'n tuinbou -olie of swaelsproei spuit.
Stap 3. Beheer plae
Salie is gewoonlik nie 'n teiken vir plae nie, maar soms word dit geraak deur spinmyte, blaaspootjie en spoegluise. As u plae oplet, gebruik 'n organiese plaagdoder (soos piretrum) of 'n insekdodende seep om dit onder beheer te hou.
Stap 4. Vervang die plant elke drie tot vyf jaar
Na ongeveer drie tot vyf jaar word die salieplant houtagtig en verwoesting en moet dit vervang word. U kan weer met 'n nuwe plant of saad begin, of die ou plant gebruik vir steggies of lae.
- Om die plant te laag, buig 'n tak van die bestaande salie na die grond. Gebruik 'n draad om die tak teen die grond vas te maak, ongeveer 4 sentimeter van die punt af. Na ongeveer vier weke begin wortels vorm. Dan kan u die tak sny en die nuut gevormde salieplant na 'n ander plek oorplant.
- Om steggies te gebruik, sny die boonste 3 duim van die tak van 'n bestaande salie -aanleg. Trek die onderste blare van die stam af, of sny dit met 'n skêr. Doop die punte in wortelhormoon en plaas dit dan in steriele sand. Wag 4 tot 6 weke totdat die wortels gevorm is, skuif dan na 'n pot en later na die tuin. Dit is die beste om in die vroeë lente steggies van plante te sny, net nadat u 'n bietjie nuwe groei opgemerk het.
Deel 3 van 3: Harvesting Sage
Stap 1. Oes die salie
Oes die salie liggies gedurende die eerste jaar en haal blare af soos u dit nodig het.
- In die daaropvolgende jare kan u die salie die hele jaar oes deur hele stamme uit die plant te sny. Salie word op sy beste beskou net voor die blomme blom, gewoonlik in die middel van die somer.
- Doen u laaste volle oes ongeveer twee maande voor die eerste groot ryp van die jaar. Dit gee enige nuut gevormde blare genoeg tyd om volwasse te word voordat die winter begin.
Stap 2. Droog die salie
Salie is een van die min kruie wat 'n sterker geur ontwikkel as dit gedroog word. Dit moet egter vinnig gedroog word om 'n muwwe smaak te voorkom.
- Om salie te droog, bind 'n klomp takkies saam en hang dit onderstebo op 'n warm, goed geventileerde plek weg van direkte sonlig.
- As dit droog is, bêre die blare (verkrummel of heel) in 'n lugdigte houer.
Stap 3. Gebruik die salie
Behalwe dat dit as 'n aromatiese kruie in kook gebruik word, kan salie ook in potpourri en seep gebruik word. Hier is 'n paar dinge wat u met salie kan doen:
- Maak parmesaan- en saliebeskuitjies
- Maak 'n viooltjie en salie koue seer room
- Maak hawermout en salie seep
- Maak salie en gemmertee
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
Wenke
- Salie word 60-90 cm hoog en word ongeveer 24 cm breed.
- Salie lok bye en help om koolvlinders af te weer.
- Sommige moontlike plae vir salie is slakke, spoegluise, witvlieë, spinmyte en witluise.
- Demping, poeieragtige skimmel, wortelvrot en verwelking is 'n paar siektes wat meer algemeen by salie voorkom.
