Endive (Cichorium endivia) is 'n plant met 'n bitter, botterige smaak en word gebruik in siertuine en as slaaiblare. U kan dit maklik uit sade in goed gedreineerde grond op 'n sonnige plek verbou. Endive floreer in koeler temperature en benodig genoeg vog om gesond te bly. U kan aan die einde van hul groeiseisoen blaarblare oes of volgroeide blomblare oes.
Stappe
Deel 1 van 4: Die voorbereiding van die grond
Stap 1. Kies 'n plek wat minstens 4 uur son per dag sal kry
Endiefplante floreer in volle sonlig, maar hulle kan ook gedeeltelike skaduwee verdra, veral in warmer klimate. Hulle sal egter sukkel as hulle op 'n plek met volle skaduwee geplant word. Kies 'n plek in u tuin sonder hindernisse wat lig kan blokkeer.
Oor die algemeen verwys 'volle son' na 6-8 uur sonlig per dag, terwyl 'gedeeltelike skaduwee' na 4-6 uur sonlig per dag verwys
Stap 2. Verwyder alle onkruide uit die grond voordat u endiviese sade plant
Onkruid kan jou lewendige plante benadeel deur die grond te dreineer van hulpbronne soos vog en voedingstowwe. Verwyder onkruid deur dit saggies uit die grond te ruk as die grond klam is. Vir hardnekkige onkruide, gebruik 'n tuintroffel om die wortelstelsels uit te grawe.
- Dra tuinhandskoene om u hande te beskerm tydens onkruid.
- As die onkruid in u tuin te buite beheer is om met die hand ontslae te raak, gebruik 'n onkruiddoder as 'n laaste uitweg om hul wortelstelsels dood te maak. Gebruik onkruiddoder matig om skade aan u ander plante te voorkom.
- Gebruik 'n onkruiddoder wat bedoel is vir gebruik op voedseltuine.
Stap 3. Verbeter gronddreinering met 'n organiese grondwysiging
Endive groei die beste in goed gedreineerde grond. Lug jou grond deur 'n organiese materiaal soos perliet, vermikuliet of kompos daarin te werk. Gebruik 'n graaf of tuinhark om die boonste 20 cm van die grond los te maak. Voeg ongeveer 5,1 cm grondveranderingsmateriaal by en werk dit eweredig in die grond in.
Stap 4. Pas die pH -vlak van u grond aan, indien nodig, met stikstof of swael
Endive groei die beste in grond met 'n pH -vlak van 5,0 tot 6,8. Koop kunsmis op stikstof en haal dit in die grond om die pH-vlak te verhoog. As u die pH -vlak moet verlaag, voeg elementêre swael by die grond.
- Voeg elementêre swael by die grond ongeveer 2 maande voordat u iets plant, sodat dit tyd het om in werking te tree.
- Oorweeg die gebruik van bogrondse beddings met potgrond as u tuingrond nie geskik is nie. Dit is baie makliker om te werk met die grond wat u het, eerder as om dit aan te pas by u behoeftes.
- Koop 'n PH -toetsstel by 'n tuinsentrum of aanlyn om u grond te bepaal.
Deel 2 van 4: Die saad plant
Stap 1. Plant sade direk in die grond 2-4 weke voor die laaste verwagte ryp
Endive floreer in koeler temperature. Vir die beste resultate, plant dit in die laat winter of vroeë lente. Probeer om die sade 2-4 weke voor die laaste ryp te plant.
- Met hierdie tydsberekening sal die saailinge wat opkom, koel temperature hê sonder dat die koue skade ly. Oorplant die endief buite 2-4 weke voor die laaste ryp.
- As u besluit om saad vroeër te plant, ontkiem dit binne om dit teen die koue te beskerm.
Stap 2. Maak rye sade wat 46 cm uitmekaar is
Strooi endiefsaad met die hand in gelyke rye bo -op die grond. Hou 'n afstand van minstens 46 cm tussen elke ry. Dit pas by die grootte van 'n volgroeide endief.
Endive sade is baie dun, so versprei dit in 'n dun laag om te voorkom dat dit geplant word
Stap 3. Bedek die sade met 1⁄4 duim (0,64 cm) grond.
Strooi 'n dun lagie grond oor die sade. Dit bied 'n dun laag beskerming teen voëls, wind of enigiets anders wat die sade kan wegneem nadat dit geplant is. Moenie veel meer byvoeg as 1⁄4 duim (0,64 cm) grond, wat die ontkiemingsproses kan belemmer.
Stap 4. Maak die grond nat om dit te demp
Nadat die sade geplant is, moet die grond baie liggies natgemaak word. Gebruik 'n gieter om water saggies oor die rye sade te versprei. Probeer om die grond te demp, maar nie om dit te versadig nie.
Deel 3 van 4: Verdunning van die saailinge
Stap 1. Kyk na die opkoms van saailinge na 5-7 dae
Dit neem ongeveer 5-7 dae na plant om endive sade te ontkiem. Let daarop dat nie alle sade wat u geplant het suksesvol sal groei nie. Hou u tuin dop vir die opkoms van saailinge rondom hierdie tyd.
Stap 2. Grawe die saailinge saggies met jou hande uit
Maak die grond rondom elke plant saggies los met u vingers. Grawe ongeveer 7,6–10,2 cm (3-4 duim) af en lig die grond op om seker te maak dat u elke plant en sy hele wortelstelsel heeltemal verwyder.
- Alternatiewelik, verwyder die swakker saailing totdat daar genoeg spasie tussen hulle is.
- Wees versigtig wanneer u saailinge uit die grond verwyder om te voorkom dat die wortels beskadig word.
Stap 3. Plant elke saailing 20 tot 30 cm uitmekaar
As blaarplante te na aan mekaar gelaat word, sal hulle om hulpbronne meeding en u oes sal nie so suksesvol wees nie. Grawe gate wat diep genoeg is om die wortelstelsels van die saailinge te akkommodeer, plaas die plante saggies in die gate en omring hul wortels met grond.
Die rye endive -saailinge moet minstens 46 cm van mekaar af bly
Stap 4. Water elke 1-3 dae om die basis van u plante soos nodig
Endive benodig baie vog om behoorlik te groei. Gee u plante elke paar dae water om die grond klam te hou en te voorkom dat dit uitdroog. Gooi water om die onderkant van die plante en nie bo -op die blare nie.
Deur die blare nat te maak, kan hulle vrot word en uiteindelik die plante self doodmaak
Deel 4 van 4: Oes van die endief
Stap 1. Begin die endiefblare al 'n maand na plant afsny
As u wil, kan u van u plante gebruik maak sodra hulle 'n maand oud is. Trek endiefblare saggies weg waar hulle die basis van die plant ontmoet. Gebruik 'n klein, skerp skêr om dit maklik te verwyder.
- Die blare van u plante kan teen hierdie tyd 5,1–7,6 cm lank wees.
- Spoel die blaarblare deeglik af voordat u dit eet.
Stap 2. Blansjeer andyvekoppe voordat hulle geoes word om 'n sagter geur te kry
Volwasse lewendige plante het 'n bitter geur wat vir sommige onaantreklik is. Om 'n sagter geur te kry, blansjeer u blaarplant ongeveer 2 weke voordat u dit oes. Dit behels dat die hart van elke plant van sonlig tot stadige chlorofilproduksie bedek word deur:
- Bind die buitenste blare van u plantjie met rubberbande of tou vas om die son uit te sluit. Moenie dit vir nat plante doen nie, wat veroorsaak dat die blare vrot.
- Sit 'n onderstebo blompot oor elke plant.
- Beskerming vind deur 'n houtbord bo -op die stutte, reg bo jou plante, te lê.
Stap 3. Oes volgroeide endiefkoppe deur dit met 'n getande mes te sny
Endiefplante sal volwassenheid bereik ongeveer 12 weke na hul eerste plant. Sny deur die basis van elke plant, net bokant die grond, met 'n groot getande mes. Bevestig die bokant van die endive -koppe terwyl u dit doen om egalige snitte te verseker.
- Nuwe blare moet na ongeveer 2 weke op die oorblywende basis begin groei.
- Endive groei weer totdat die temperatuur 21 ° C (70 ° F) oorskry, wat veroorsaak dat dit bout word, of totdat die temperatuur tot onder die vriespunt daal.
Wenke
- Krullerige endive is smal en word gewoonlik geplant vir sierdoeleindes, terwyl andyvie met gladde, afgeronde blare bedoel is vir kulinêre doeleindes.
- Endive sade kan tot 5 jaar nadat dit geoes is, bewaar en geplant word.
- Na die oes bly endive vir 3-5 dae vars in die yskas.
