Alfalfa -spruite groei vinnig en spruit binne drie tot vyf dae. U kan dit in 'n glaspot of 'n klein skinkbord verbou, en u benodig slegs 1 eetlepel sade om 1 1/2 koppies spruite te kry. Hierdie voedsame spruite bevat baie antioksidante en is 'n uitstekende toevoeging tot slaaie en toebroodjies.
Stappe
Metode 1 van 3: Gebruik 'n pot
Stap 1. Koop lusernpitte
U kan dit vind by gesondheidswinkels, voerwinkels of aanlyn saadverskaffers. Organiese sade is ook beskikbaar. Saad kom in pakkies so klein as 8 tot 16 oz. en sakke so groot as 1 pond. As u van plan is om baie lusern te eet, is dit goedkoper om die sade in grootmaat te koop.
Stap 2. Meet 1 eetlepel sade
Een eetlepel gee 1 1/2 koppies lusern, genoeg om 'n pot vol te maak en vir 'n ete of twee te sorg. Bêre die ekstra sade in die oorspronklike sak of in 'n verseëlbare plastiekhouer.
Stap 3. Was en sorteer die sade
Neem die sade wat jy wil kweek en plaas dit in 'n fyn maas sif of op 'n stuk kaasdoek en spoel dit deeglik af. Kies enige gebreekte of verkleurde sade.
As u al u sade gelyktydig was, spruit dit uit voordat u gereed is om dit te gebruik. Was slegs die sade wat u wil ontkiem
Stap 4. Gooi die lusernpitte in 'n helder glas kwartier
Vlakkantige flesse werk die beste omdat jy dit op hul kante kan lê om beter sirkulasie moontlik te maak.
Stap 5. Bedek die sade met 5,1 cm koue water
Maak seker dat die sade heeltemal bedek is.
Stap 6. Bedek die bek van die pot met kaasdoek of skoon broekiekouse
Dit sal die sade in die pot hou as u die inhoud dreineer. Maak die omhulsel vas met 'n rekkie.
Stap 7. Week die lusernpitte vir ten minste 12 uur
Hou die pot op 'n droë, warm plek terwyl u die sade week. Die sade het nie direkte sonlig nodig om te spruit nie.
Stap 8. Dreineer die water
Laat die kaasdoek of broekiekouse staan en draai die pot onderstebo oor die wasbak. Die water sal uitloop, terwyl die sade in die pot bly.
Stap 9. Spoel uit en dreineer die sade weer
Maak seker dat al die water uit die pot dreineer, sodat die sade nie vrot nie.
Stap 10. Plaas die pot op 'n donker plek aan die sykant
Goeie keuses is 'n kas of spens wat 'n warm, gemaklike temperatuur bied. Maak seker dat die sade oor die basis van die pot versprei is.
Stap 11. Verwyder die pot elke agt tot 12 uur om die lusernpitte te spoel
Spoel die sade uit met louwarm water, en dreineer elke keer deeglik. Doen dit drie tot vier dae, of totdat die sade tot 'n lengte van 1 spruit 1⁄2 tot 3,8 tot 5,1 cm (2 duim).
Stap 12. Beweeg die spruite in die sonlig
Sprei die spruite in 'n dun laag op 'n skottel of skottel en sit dit ongeveer 15 minute in 'n sonnige venster. Dit aktiveer belangrike ensieme wat die spruite so gesond maak. Wag totdat hulle groen word. As die spruite groen word, is hulle gereed om te eet. Bêre dit tot 'n week in die yskas, wat ook hul groei vertraag.
Metode 2 van 3: Gebruik 'n klei -bak
Stap 1. Meet die sade wat jy wil gebruik
Meet 1 eetlepel sade, wat 1 1/2 koppies lusern oplewer. Bêre die ongebruikte sade in 'n hersluitbare plastiekhouer of in hul oorspronklike sak.
Stap 2. Spoel en sorteer die sade
Plaas dit in 'n fynmasjien of 'n stuk kaasdoek en spoel dit deeglik af. Sorteer deur die sade en verwyder beskadigde of verkleurde sade.
Stap 3. Week die sade
Plaas die sade in 'n glaspot. Bedek die sade met 5,1 cm koue water. Bedek die pot met 'n stuk kaasdoek wat met 'n rekkie vasgemaak is. Plaas die sade in 'n donker kamer en laat dit vir ten minste 12 uur week.
Stap 4. Dreineer die sade
Giet die water deur die kaasdoek, wat die saad in die pot vaslê en voorkom dat dit in die wasbak kom.
Stap 5. Smeer die saad oor die basis van 'n kleibak
Die tipe skinkbord wat saam met 'n rooi terra cotta -kweekpot kom, is ideaal vir hierdie doel. Skep die sade in die skinkbord en versprei dit sodat die skinkbord eweredig bedek is.
Stap 6. Sit die skinkbord in 'n pan met water
Kies 'n pan wat groter is as die skinkbord en plaas die bak in die pan. Vul die pan met water sodat dit ongeveer halfpad teen die kante van die skinkbord styg. Moenie soveel water byvoeg dat dit in die skinkbord mors nie.
- Plaas die skinkbord en pan in 'n donker kamer sodat die sade kan spruit.
- Hierdie metode werk omdat die kleibak water uit die pan sal absorbeer - net genoeg om die sade genoeg te maak om hulle te laat groei. Met hierdie metode is geen spoel nodig nie.
Stap 7. Vul die pan gereeld vir vier tot vyf dae
Kontroleer dit elke keer en vul dit wanneer die water verdamp. Die kleibak hou aan om water op te neem en die sade klam te hou, sodat hulle kan spruit.
Stap 8. Beweeg die skinkbord in die son wanneer die spruite is 1⁄2 tot 1,3 tot 5,1 cm lank.
Plaas dit ongeveer 15 minute in 'n sonnige venster. Hulle is gereed om te eet as hulle heldergroen is.
Metode 3 van 3: Eet en stoor Alfalfa
Stap 1. Hou die lusern vas
Die omhulsels is eetbaar, maar baie mense verwyder dit graag om estetiese redes. Om die romp te verwyder, plaas die spruite in 'n bak water en irriteer die spruitmassa met u hande. Die romp sal maklik van die spruite skei en na die oppervlak van die water styg. Giet die water met die rompies uit en stoor die spruite.
Stap 2. Gebruik die lusern
Alfalfa spruite is 'n wonderlike toevoeging tot enige slaai. Hulle smaak die lekkerste as hulle vars is uit hul laaste spoel. Kap of skei die spruite eenvoudig en voeg dit by jou gunsteling slaai resep.
- Spruite is ook wonderlik as 'n vulsel vir toebroodjies.
- Spruite is lekker in 'n pitapapier.
- Probeer voeding by u standaardburrito voeg deur 'n paar spruite met die boontjies en rys in te draai.
Stap 3. Bêre die lusern
Laat die lusern heeltemal droog word na die laaste spoel - as u dit nat hou, sal dit vrot. Plaas die droë lusern in 'n plastieksak en hou dit in die yskas.
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
