As u daarvan hou om u kos te braai, is dit belangrik om die rooster skoon te maak wanneer voedseldeeltjies begin opbou. Deur die roosters gereeld na elke gebruik skoon te maak, benewens jaarlikse diepgaande skoonmaak, sal dit die kwaliteit van u voedsel verbeter, voorkom dat skadelike bakterieë opbou en die risiko van brandgevare verminder. Porseleinroosters benodig verskillende sorg as roosters van vlekvrye staal en gietyster. U kan egter dieselfde metode vir diepskoonmaak vir al drie gebruik.
Stappe
Metode 1 van 3: skoonmaak van porseleinroosters
Stap 1. Lees u gebruikershandleiding
Die porseleinlaag is baie broos en kan maklik beskadig word deur skrop en skraap. Volg die vervaardiger se instruksies tot die letter toe. Andersins kan u u waarborg ongeldig maak.
Stap 2. Gebruik 'n nylon skuurborsel terwyl die rooster nog warm is
Vermy 'n koperborsel, wat die laag van die rooster kan verwyder. Kies 'n geboë kwas wat tussen die tralies kan inkom. Skraap liggies in 'n diagonale beweging. Begin by die punt naaste aan u en beweeg opwaarts. Beweeg in een rigting om die risiko van beskadiging van die laag te verminder.
As u 'n sous soos 'n braaisous opgebou het, maak die kwas nat voordat dit geskrop word
Stap 3. Maak die onderkant van die rooster skoon
Draai die rooster om nadat dit afgekoel het. Skraap oortollige voedsel en gunk met 'n diagonale beweging weg. Dit sal 'n bietjie langer neem om die onderkant skoon te maak weens die druppels wat tydens die kook opgehoop het. Skrop totdat die rooster heeltemal skoon is.
As u rooster in verskillende afdelings kom, draai en maak elke deel afsonderlik skoon
Metode 2 van 3: Skoonmaak van roesvrye staal en gietysterroosters
Stap 1. Kies vir 'n vlekvrye staal roosterborsel
Die hare is sag genoeg om die oppervlak van die rooster te beskerm. Kies tussen 'n rolborsel of 'n reguit kwas. Beide maak die rooster effektief skoon, maar die rolborstel maak die kante van die roosters makliker skoon.
Stap 2. Hou die rooster warm
Dit sal enige oorblywende vet versag en dit makliker maak om skoon te maak. Draai die rooster na sy "hoë" instelling as dit nog nie by die instelling is nie. Laat dit vir 10 tot 15 minute verhit, of totdat die temperatuurmeter 260 tot 316 ° C (500 tot 600 ° F) bereik. Skakel dan die branders uit.
Stap 3. Skrop die rooster
Skrop met 'n heen-en-weer-beweging langs die eerste balk. Gaan voort totdat die staaf vry is van vet en voedseldeeltjies. Herhaal die proses op die res van die rooster.
Stap 4. Dien groente -olie op die rooster
Doop die handdoek in 'n houer met olie om ongeveer 'n teelepel (5 ml) op te tel. Plaas die handdoek in 'n tang en vee dit langs elke staaf af. Dit sal verhoed dat u rooster roes.
Moenie meer as 'n teelepel olie toedien nie. Te veel kan 'n gevaarlike opvlam veroorsaak as dit op smeulende voedseldeeltjies onder die rooster drup
Metode 3 van 3: Roosters wat diep skoonmaak
Stap 1. Week die roosters in 'n asynoplossing
Meng een koppie (237 g) asyn en twee koppies (474 g) koeksoda. Giet die oplossing in 'n vullissak of houer wat groot genoeg is om by die roosters te pas. Plaas die roosters in die oplossing en laat dit oornag week. Plaas 'n deksel op die houer. As jy 'n vullissak gebruik, maak dit vas met 'n rekkie.
Stap 2. Verwyder en spoel die tralies uit
Maak die rekkie los of haal die deksel uit die houer. Lig die tralies uit die oplossing. Spoel dit dan af met 'n tuinslang. Die meeste voedsel wat vasgesit is, moet afval.
Stap 3. Skrop indien nodig die oorblywende vullis af
Gebruik 'n nylon borsel vir roosters wat met porselein bedek is. Beweeg in sagte diagonale strepe. Rooster van gietyster of vlekvrye staal kan hare van vlekvrye staal hanteer. Beweeg in 'n sagte vertikale rigting.
Stap 4. Spoel en droog die roosters af
Slang die roosters nog 'n laaste keer af. Druk die oppervlak droog met 'n mikrofiberhanddoek. Vervang dan die rooster.
Wenke
- Bedruip en marineer voedsel met asyn, sitrus sap of sojasousmengsels om die skoonmaak van die rooster makliker te maak.
- Bêre u skoonmaakgereedskap vir die rooster naby die rooster om vinnige en maklike skoonmaak van die roosters 'n gereelde deel van u roosterroetine te maak.
- Dien die laaste paar minute voor die verwydering van die kos op tamatie-gebaseerde braaisouse toe, sodat skoonmaak tot die minimum beperk word.
- U kan ook probeer om water wat met koeksoda gemeng is, op u roosters te skrop en u rooster op medium hoë hitte te draai om roes te verwyder.
- As jy nie 'n roosterborsel het nie, gebruik aluminiumfoelie. Verkrummel dit tot 'n bal van ongeveer 2,5 cm in deursnee. Plaas dit tussen jou tang en skrop die rooster een maat op 'n slag.
- Maak u rooster minstens een keer per jaar diep skoon.
- Verskillende vervaardigers kan verskillende skoonmaakmetodes aanbeveel. Lees die gebruikershandleiding vir spesifieke skoonmaakinstruksies. As u nie die handleiding het nie, kan u dit moontlik aanlyn op die webwerf van die roostervervaardiger vind.
Waarskuwings
- Om die risiko van verbranding te voorkom, moet u nie roosters oor baie warm kole probeer skoonmaak nie.
- Voedsel wat op roosterroosters oorgebly het, kan 'n broeiplek word vir skadelike bakterieë wat later voedsel kan besmet.
- Vervang u roosterborsel wanneer die hare losmaak of buig. Dit kan op u rooster geplaas word en met lewensgevaarlike resultate vermeng word.
