Courgette is 'n oorvloedige stapelvoedsel van die tipiese groentetuin in die somer, alhoewel dit tegnies 'n vrug is! Die vrugte kan moeilik wees om onder die groot blare van die plant raak te sien, en kan binne 'n paar dae van klein tot groot word, sodat u dit gereeld en gereeld moet ondersoek. U kan kleiner vrugte pluk om die produksie te verhoog, of laat dit groter word om dinge te vertraag-as u byvoorbeeld meer courgette het as waarmee u weet wat u moet doen!
Stappe
Metode 1 van 3: vind en verwyder courgettevrugte
Stap 1. Begin kyk na vrugte ongeveer 50-60 dae na plant
Die gemiddelde tyd vanaf die plant van courgettepitte tot die oes van die eerste vrugte is ongeveer 8 weke. As die plant selfs vinniger as voorheen begin groei en geel blomme begin verskyn, moet u elke dag of twee kyk of dit vrugte kan oes.
Daar is baie verskillende variëteite courgette, dus kyk na u saadpakket of doen aanlyn navorsing om die tipiese oestyd te kry vir die variëteit wat u verbou
Stap 2. Dra stewige tuinhandskoene en lang moue
Die stingels van die courgetteplant het stekelige "hare" oraloor wat maklik kaal vel kan irriteer. Dit kan soms selfs soos klein splinters in u vel ingebed word! Om dit te bekamp, is dit die beste om u hande en onderarm te bedek tydens die oes van courgette.
Of dra lang moue wat by u tuinhandskoene pas, of lang tuinhandskoene wat u voorarm uitsteek
Stap 3. Kyk deeglik onder die plant se groot blare
Selfs reusagtige courgettevrugte kan maklik onder die blare van die plant gemis word. Hulle is ook dikwels dieselfde kleur as die blare en stingels, wat beteken dat hulle dikwels met die oog kan wegsteek.
'N Versteekte courgettevrug kan tot 61 tot 91 cm lank word en 20 tot 25 cm in deursnee. Hierdie groot vrugte is eetbaar, maar het reuse sade, 'n mielige tekstuur en 'n sagte geur
Stap 4. Soek vrugte met 'n diep kleur en ferm gevoel
Die vrugte van die meeste courgette -variëteite word donkergroen as hulle gereed is om te pluk, maar hulle kan ook ander kleure hê. Wat ook al die kleur, maar kyk of dit verdiep word voordat dit geoes word.
- Die vrugte moet ook ferm wees. As dit rubberagtig voel, is die vrugte nie heeltemal gereed nie. As dit knorrig voel, begin dit al verrot.
- As dit eers gekies is, voel die beste courgettevrugte taamlik swaar as gevolg van die waterinhoud.
Stap 5. Sny die vrugte by die stam los in plaas daarvan om dit af te draai
Elke vrug word met 'n kort stam aan die plant gekoppel. Neem handsnoeiers of 'n mes en sny of sny die stam ongeveer 2,5 cm verby die vrugte self.
Sommige mense verkies om die vrugte aan die dikker punt (oorkant die stam) te gryp en dit 90 tot 180 grade te draai om die stam te snap. U kan egter maklik 'n deel van die vrugte op hierdie manier afsny en die plant soms per ongeluk beskadig
Stap 6. Oes ook die courgetteblomme, indien verkies
Die vrugte groei agter 'n geel blom, wat gewoonlik begin verlep teen die tyd dat die vrugte gereed is om te pluk. As u die blomme 'n bietjie vroeër afsny-net soos dit begin oopgaan-sal die vrugte steeds groei en u kan die sagte blomme in 'n slaai gebruik.
U kan ook resepte vind vir verwelkte (maar nie bruin) courgetteblomme nie, insluitend dié wat dit in 'n ligte beslag meng om te braai
Metode 2 van 3: Oes om produksie te verhoog
Stap 1. Gaan u plante elke dag na om groot courgettevrugte te vermy
Gedurende die hoogtepunt van die oestyd kan die vrugte van sommige courgettevariëteite 7,6 cm of meer per dag groei. As u u plante nie 'n paar dae lank nagaan nie, kan u vrugte van vingerlengtes tot voetlange gemors gaan voordat u dit weet!
Die pluk van courgette dra by tot die produksie van meer vrugte. Dus, as u soveel vrugte as moontlik wil hê, gebruik 'pluk vroeg en gereeld' as u mantra
Stap 2. Kies vrugte met 'n lengte van 7,6 tot 10,2 cm om die produksie te maksimeer
Solank hulle 'n diep kleur en ferm tekstuur het, is vrugte van hierdie grootte gereed om te oes en te geniet. Die sade sal klein wees en die vleis is veral sag.
Vrugte van hierdie grootte is ideaal om in skywe te sny en liggies te soteer, en kan sag genoeg wees om in slaaie te rooster en rou te eet
Stap 3. Oes vrugte van 15 tot 30 cm vir maksimum veelsydigheid
As die vrugte in hierdie lengte bereik is, is hulle sag, soet en baie veelsydig, en die sade binne is nog nie te groot nie. As 'n resep eenvoudig 'courgette' vereis, gee hierdie vrugte gewoonlik die resultate wat u soek.
Om vrugte van hierdie grootte te pluk, sal ook lei tot 'n groot maar nie moontlik oormatige produksie nie
Metode 3 van 3: Oes om produksie te vertraag
Stap 1. Laat die vrugte groter word om die algehele produksie te verminder
Huistuiniers word dikwels deurdrenk met meer courgettevrugte as wat hulle kan gebruik of weggee. Laat die vrugte 'n bietjie groter word om die aantal vrugte wat geoes word, te verminder (indien nie noodwendig die totale hoeveelheid porsies nie).
Die courgetteplant stuur sy energie eers om bestaande vrugte groter te maak, dan om nuwe vrugte te produseer. Dit sal dus minder nuwe vrugte produseer as dit nog bestaande vrugte voed
Stap 2. Gebruik ekstra groot vrugte vir braai of courgettebrood
Vrugte wat 30 tot 46 cm lank is, het groter sade en 'n effens taaier en minder soet vleis. Hierdie groter grootte maak hulle egter uitstekend om in 1,3 cm -skyfies te sny, met olie te borsel en op die rooster te gooi!
As dit gerasper en in 'n lekker courgettebrood gemeng word, sal niemand kan weet of u klein of titaniese vrugte gebruik het nie
Stap 3. Ruk nuwe blomme af om die produksie drasties te beperk
As u eenvoudig oorweldig word deur die aantal courgettevrugte wat u het, kan u u oes vertraag deur dit letterlik in die knop te steek. Knip groen, onopgemaakte blomme af voordat die vrugte agter hulle begin ontwikkel. En plant volgende jaar minder courgette!
