Dit is maklik om tee te koop, maar dit is nog meer lonend om teeplante alleen te kweek. Gelukkig is tee redelik maklik om te kweek, want dit floreer in verskillende klimate. Boonop kan u verskillende soorte tee van dieselfde plant maak, afhangende van hoe u die gekweekte blare hanteer. Dit neem 'n paar jaar voordat tee volwasse genoeg is om te oes, dus wees geduldig, sorg vir die plant, en u kan nog jare lank u eie tuisgemaakte tee geniet.
Stappe
Deel 1 van 3: Die voorbereiding van die sade
Stap 1. Koop Camellia sinensis sade vir die beste resultate
Daar is twee hooftipes teeplante. Sinensis word aanbeveel omdat dit gehard is en jy kan swart, groen en wit tee van die blare maak. U kan sade by die plaaslike kwekery koop of aanlyn bestel.
- U benodig ongeveer 1 tot 3 vierkante voet (1 vierkante meter) ruimte sodra die sinensis begin groei.
- Assamica is 'n ander soort teeplant. Dit word nie aanbeveel om hierdie tipe teeplant te kweek nie, tensy u in 'n tropiese klimaat woon. Dit is ook 'n 'groot boom' -plant, dus dit benodig ten minste 1,5 meter sodra dit begin groei. U kan dieselfde tipe tee van hierdie plant maak as van die sinensis.
Stap 2. Begin met die plant as u die groeiproses wil begin
Dit is ook 'n opsie om die steel van 'n bestaande plant af te sny of 'n plant by die kwekery te koop. U kan hierdie opsie kies as u nie wil ontkiem nie. As u besluit om met 'n plant te begin, moet u dit vir 'n jaar binnenshuis versorg voordat u dit buite kan skuif.
Dit is die beste om dit gedurende die lente of herfs binnenshuis te versorg, sodat u dit gedurende die lente of herfs na buite kan skuif, wat die beste tyd is om tee te plant
Stap 3. Week die sade
Sit jou sade in 'n bak of houer water. Maak seker dat daar genoeg water is sodat die sade heeltemal onder water is. Laat die sade 24 tot 48 uur week. Deur hulle te laat week, help die sade om water op te neem, wat die ontkiemingsproses versnel.
Stap 4. Sit die sade in houers met vermikuliet
Haal die sade uit die water en plaas 2 tot 3 sade elk in aparte houers. Plaas die houers op 'n warm, sonnige plek. Spuit die sade om dit te demp. Wag 'n paar minute totdat die sade weer by die lugtemperatuur kom. Bedek dan die sade met 2,5 cm (1 duim) growwe vermikuliet-'n bruin mineraal wat die sade help om vog te behou. Laat die sade 6 tot 8 weke ontkiem.
- Die aantal houers wat u gebruik, hang af van hoeveel sade u het.
- Jy kan growwe vermikuliet by die kwekery koop.
Stap 5. Hou die vermikuliet klam
Gaan die vermikuliet daagliks na die 6 tot 8 weke om te sien hoe droog of klam dit is. As dit droog is, water die sade. Moenie die sade week nie. Die grond moet te alle tye klam bly.
Dit is die beste om 'n spuitbottel te gebruik om te voorkom dat die plante oorwater word
Stap 6. Maak seker dat die sade heeltemal ontkiem het
Kyk na 6 tot 8 weke of hulle heeltemal ontkiem het. Ontkiemde sade het klein wortels en 'n paar spruite opgelewer. Sade ontkiem dikwels teen verskillende snelhede, dus wag totdat die meeste of al die sade ontkiem het om dit in potte te plant.
Deel 2 van 3: Die plant verbou
Stap 1. Skei en plant die blare in potte
Die sade moet na 6 tot 8 weke ontkieming begin ontkiem. Jy moet ongeveer 3 of 4 blare hê. Plaas elke saailing in 'n aparte pot wat met suur grond gevul is-'n pH van 6 tot 6,5 is ideaal. Beweeg die potte na 'n warm en gedeeltelik skaduwee plek. Spuit die grond gereeld om dit klam te hou.
- U kan suur grond by u plaaslike kwekery koop.
- Toets u eie om te sien of dit suur is, of maak dit meer suur as dit nie die geval is nie. Om die grond te toets, kan u 'n strooktoets gebruik. Daar sal 'n kleurgekodeerde sleutel wees om jou te vertel hoe suur die grond is.
- As die grond nie suur is nie, kan u dit meer suur maak deur elemente soos swael en dennenaalde by te voeg.
Stap 2. Plant die tee gedurende die lente of herfs vir die beste resultate
Omdat tee 'n meerjarige plant is, kan dit te eniger tyd gedurende die jaar geplant word, solank die weer nie vries nie. Teeplante kan ligte ryp weerstaan, maar dit groei nie goed in baie koue klimate nie. Dit is egter die beste om die tee gedurende 'n sagte tyd van die jaar soos die lente of herfs te plant
As u in 'n subtropiese of tropiese klimaat woon, kan die tee te eniger tyd geplant word
Stap 3. Herplant die plant of plant dit buite
U moet die teeplante skuif sodra hulle ongeveer 20 cm hoog is. As jy dit in nuwe potte sit, maak seker dat die potte groot genoeg is vir baie wortelgroei. 'N Pot van 15 cm (24 duim) moet groot genoeg wees. As u dit buite plant, plant dit ten minste 0,9 m van mekaar, sodat hulle ruimte het om te groei.
- Die grond moet effens suur wees.
- As u buite plant, moet u sand by die grond voeg om te verseker dat dit goed dreineer. As jy binnenshuis plant, voeg sphagnummos by die pot.
- Plant die teeplant op 'n gedeeltelik sonnige en gedeeltelik skaduryke plek. Dit beteken dat die teeplant daagliks ongeveer 6 uur sonlig moet kry.
Stap 4. Maak die plant elke dag nat
Teeplante is gehard en hoef selde bemes te word. Hulle moet egter gereeld natgemaak word. Water die plante met sagte water om die regte suurheid te behou. Die grond moet klam wees, maar nie in water geweek nie.
As u sien dat die plant nie floreer nie, kan u die plant ericaceous voedsel "voed", 'n kunsmis wat baie suur bevat. Versprei ongeveer 2,5 cm van die kunsmis rondom die plant
Stap 5. Beskerm die plant teen ryp
Teeplante groei die beste op warm plekke, maar hulle kan die koue en droogtes oorleef. Dit is egter 'n goeie idee om die plante na 'n warmer plek te verskuif tydens vries. Beweeg die plante na 'n beskutte plek of kweekhuis tydens lae wintertemperature. Oor die algemeen is dit 'n goeie idee om die plant te skuif as die temperatuur onder 32˚F (0˚C) daal.
As die plant buite is, grawe dit versigtig op en sit dit in 'n pot vol grond
Stap 6. Wag 'n paar jaar totdat die plant volwasse is
Dit sal ongeveer drie jaar neem voordat die teeplante volwassenheid bereik. Dit beteken dat u gedurende hierdie tyd nie blare kan oes nie. Sodra die plant ongeveer 1 meter bereik, moet dit gereed wees om te oes.
Deel 3 van 3: Oes van die teeblare
Stap 1. Kies 2 of 3 heldergroen blare
Sodra die plant ongeveer 1 meter hoog is, is dit binnekort tyd vir oes. Gewoonlik verskyn die blare gedurende die lente of somer. Om te oes, gebruik jou vinger en duim om 3 of 4 heldergroen blare saggies van die plant af te pluk. Hierdie groen blare is gereed om in tee verander te word.
Stap 2. Oes verskeie kere tydens warmer weer
Teeplante slaap gewoonlik gedurende die winter, maar u moet in die lente en somer verskeie kere kan oes. Om te oes wanneer u 'n paar heldergroen blare sien verskyn, sal die plant vinniger laat groei.
Snoei die plant tot 3 meter (1 meter) terug as jy sien dat dit bo die hoogte begin groei
Stap 3. Kies jong blare voor hulle oopmaak vir wit tee
Wit tee word gemaak van blare wat nie heeltemal oopgemaak is nie. Kies verkieslik die blare op 'n warm dag. Laat hulle heeldag buite in die sonlig staan. Verwyder dan die stingels en verhit dit vir 2 of 3 minute in 'n warm, droë pan. Laat die blare afkoel en bêre dit dan in 'n lugdigte houer.
Stap 4. Maak groen tee
Om groen tee te maak, sit die heldergroen blare 'n paar uur op 'n skaduryke plek. Dan kan u dit in 'n rysstoof sit of dit 'n paar minute in 'n warm, droë pan braai. Bak daarna die blare vir 20 minute by 'n temperatuur van 121 ° C (250 ° F). Laat die blare afkoel en bêre dit in 'n lugdigte houer as u dit nie dadelik wil brou nie.
- Blare wat in 'n lugdigte houer droog gehou word, kan etlike jare hou. Gebruik die tee verkieslik binne 'n jaar.
- As u 'n rysstoof gebruik, sal die groen tee 'n aardse smaak hê. Om groen tee in 'n rysstoof te maak, plaas eers water-absorberende papier in die stoof. Draai dan die instelling in 'n hittebesparende modus. Voeg 'n vlak laag blare by. Bedek die fornuis nie heeltemal nie. Laat die blare vir 3 tot 4 uur.
Stap 5. Maak swart tee
Rol die vars geplukte blare tussen jou vingers totdat dit donker word. Versprei dan die blare op 'n plat oppervlak en laat dit 2 of 3 dae op 'n koel plek staan. Maak die blare dadelik of bêre dit in 'n lugdigte houer. Die blare sal jare lank hou as dit styf in die houer verseël is.
Alternatiewelik, droog die blare deur dit vir 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 121 ° C te bak
Stap 6. Verander jou blare in oolong -tee
Laat die vars blare 30 minute tot 'n uur in die son sit. Bring daarna die blare na binne en laat dit tot 10 uur lank sit en meng dit elke uur. Droog die blare vir 10 tot 12 minute in die oond by 250 ° F (121 ° C). Brou dit dan of bêre dit in 'n lugdigte houer.
Maak seker dat die houer heeltemal verseël is. Jou blare kan jare lank hou as dit droog gehou word
Stap 7. Maak jou tee
Sit verskeie blare binne -in 'n teesakkie of teetrekker. Plaas die sak in kookwater. Laat die tee minstens 3 minute trek en verwyder die sak. Voeg suiker, heuning of kunsmatige versoeter by om dit te versoet. Geniet dan u tee.
U kan ook u tee met kruie, soos laventel, toedien vir 'n blomme smaak. Gebruik 'n baie klein hoeveelheid in vergelyking met die hoeveelheid teeblare wat u vir tee gebruik, tensy u 'n baie sterk kruiesmaak wil hê
Wenke
- Sodra 'n teeplant gegroei het, kan dit bruikbare teeblare vir 50 tot 100 jaar produseer.
- Skep u eie smaak van tee deur kruie by die blare, soos laventel, te voeg.
- As u senuweeagtig is om alles self te doen, kan u tee -kits by baie kwekerye koop.
