Biervate is lank reeds 'n gunsteling verpakkingsmetode vir tuisbrouers en grootskaalse brouerye en kroeë. Anders as bottels wat afsonderlik skoongemaak, skoongemaak, gedroog, gevul en afsluit moet word, kan 'n vat gelyktydig gevul word. Vate moet egter ook tussen elke vulsel deeglik skoongemaak en ontsmet word, anders kan die bakterieë en gis wat in die vat agtergebly het, u nuwe bierbottel verwoes. As u die tyd neem om te leer hoe om 'n biervat behoorlik skoon te maak, kan u die risiko vermy van 'n suur smaak, verwoeste bondel versigtig gebroude bier.
Stappe
Deel 1 van 3: Demontering van die biervat
Stap 1. Maak die vat sonder druk voordat dit skoongemaak word
'N Vaatjie moet heeltemal onder druk wees voordat dit uitmekaar gehaal word, anders loop jy die risiko om die vat te beskadig en jouself seer te maak. Laat die kraan oop en laat die oorblywende vloeistof en lug onder druk ontsnap voordat u die deksel probeer verwyder.
Sodra die suisgeluid wat veroorsaak word deur die ontsnap van druk onder druk, stop, sal die vat heeltemal onder druk wees
Stap 2. Verwyder die deksel van die vat en die seëlende O -ring
Voordat u die binnekant van u vat begin skoonmaak, moet u die bokant verwyder. Die deksel kan gewoonlik maklik afgehaal word deur die borgtog te druk en op te lig, en die rubber pakking daaronder kan met u vingers afgebreek word.
Die deksel en O -ring kan albei met warm seepwater en 'n spons skoongemaak word voordat dit in die alkali -wasgoed geplaas word
Stap 3. Verwyder die twee klepstelle
Jou vaatjie moet twee klepstelle bo -op hê: een vir die aansluiting van die lugleiding en een vir die aansluiting van die bier -toevoerleiding. Draai hierdie twee kleppe los met 'n sleutel. U moet 'n standaard heksleutel gebruik om die klepstukke los te maak. Die grootte van die toebehore kan wissel, dus probeer verskillende sleutelgroottes totdat u een vind wat pas.
Die kleppe sal waarskynlik met die kogelvergrendeling of pen-sluitverbindings aan die liggaam van die vat gekoppel word. Alhoewel die twee tipes verbindings effens verskil, het hulle dieselfde funksie en kan hulle met dieselfde moersleutel verwyder word
Stap 4. Berei 'n alkaliese was voor of maak die vat skoon
Vate en hul komponente word die beste skoongemaak met 'n alkaliese was wat spesifiek ontwerp is vir die skoonmaak van broutoerusting. Meng die skoonmaker met warm water in 'n aparte emmer volgens die verhoudings wat deur die vervaardiger gespesifiseer is.
- Powdered Brewery Wash (PBW) is 'n gewilde voorbeeld van 'n alkali-wasser wat in die handel beskikbaar is. Ander kommersiële vaatreinigers kan gekoop word by 'n huiswinkelvoorraadwinkel of by u plaaslike hardeware- of huishoudelike voorraadwinkel.
- Die skuur alkalimengsel benadeel die onbeskermde vel, dus dra plastiese handskoene om u hande veilig te hou.
Stap 5. Plaas die kleiner dele in 'n emmer met 'n alkaliese wasmiddel
Die deksel, pakking en kleppe moet in 'n skoon plastiekemmer geplaas word om te week (u fermentoremmer moet voldoende wees). Maak seker dat die emmer groot genoeg is sodat elke stuk in vloeistof ondergedompel kan word. Roer die emmer om die komponente in die oplossing te skud en laat die emmer oornag sit.
As u bekommerd is dat kinders, diere of insekte in die emmer val, bedek dit met 'n plastiekdeksel of 'n klein laag laaghout
Deel 2 van 3: Was die vat
Stap 1. Vul die vat met die alkaliwas
Giet die wasgoed in die plastiekemmer en die vat self. Vul die vat so hoog as moontlik om te verseker dat die hele binnekant skoongemaak word, en maak seker dat die deksel, pakking en kleppe heeltemal onder water is. Maak dan die deksel van die vat toe en skud dit sterk.
As die vat te groot of te swaar is om op te tel en te skud, kan jy die vat op sy rand kantel en heen en weer rol. Dit maak die skoonmaakvloeistof in die binnekant af
Stap 2. Week die biervat in die alkali -was
Sodra u die vat met die alkalimengsel binne -in geskud of geroer het, laat u die vat en sy komponente minstens 'n uur week. As u tyd het, laat die vat oornag week. Die alkalimengsel bly die binnekant van die vat skoon terwyl dit ongestoord sit.
Stap 3. Dreineer en spoel die alkaliwas uit
Na ongeveer 24 uur week, gooi die alkaliese was uit die emmer en die vat. Spoel die vat en sy dele een keer af met warm water. As u by 'n kroeg of brouery is en u spoelwater tot 'n spesifieke temperatuur kan verhit, moet u dit ongeveer 71,5 ° C (161 ° F) maak.
- Sodra u die binnekant van die vat gespoel het, kan u die oorblywende oorskot met 'n gewone karbonborsel afskrop en dan met warm water afspoel.
- Die meeste alkaliese wasformulerings is egter ontwerp om te werk sonder om te skrop.
Deel 3 van 3: ontsmetting en weer montering van die vat
Stap 1. Week die vat en die dele daarvan in 'n ontsmettingsoplossing
Om 'n vaatjie skoon te maak, is nutteloos sonder die ekstra stap om te ontsmet, wat ontslae raak van alle mikrobiese lewens wat u bier kan verwoes. Giet 'n liter water in u vat en volg dit met 'n ontsmettingsmiddel wat nie spoel nie. Laat die oplossing dan vir 3-5 minute staan. Gooi laastens die ontsmettingsoplossing uit die vat.
Gewilde suurwasmiddels wat by tuiswinkelvoorrade verkoop word, sluit in Saniclean en Star San. Albei hierdie produkte is ontwerp om te gebruik sonder om daarna te spoel
Stap 2. Spoel die vatkomponente in die alkaliese wasemmer uit
Noudat u gereed is om die bestanddele van die biervat weer bymekaar te sit, is dit tyd om die deksel, pakking van die O-ring en kleppe skoon te maak. Dra 'n paar beskermende plastiekhandskoene, steek u alkaliese wasemmer uit en trek die vatkomponente uit en spoel dit dan skoon onder warm water.
Nadat u die O-ring, pakkings en kleppe afgespoel het, droog dit af met 'n skoon handdoek of watte
Stap 3. Monteer die biervat weer
Bevestig eers die twee skoongemaakte kleppe weer aan hul onderskeie behuisings in die vatbak. Plaas dan die skoongemaakte O -ring bo -op die vatopening en plaas die deksel weer. Druk die deksel styf vas totdat dit weer onder die plastiek borgtrek terugkruip.
Nadat u die komponente van die vat weer bymekaargemaak het, moet u die hele eenheid in 'n skoon, droë plek stoor totdat dit gebruik word
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
