Om u eie vrugte te pluk, hetsy uit 'n boord of uit u eie agterplaas, kan 'n lonende ervaring wees. As jy in 'n gematigde klimaat woon waar lemoene kan groei, sal jy agterkom dat lemoene relatief maklik is om te oes. Maak seker dat die vrugte ryp is voordat u begin oes, en gebruik dan 'n trek-draai-snap-metode of knippers om die vrugte van die boom af te haal. Bêre die lemoene in die yskas om hul lewensduur te verleng.
Stappe
Deel 1 van 3: Kontroleer op rypheid
Stap 1. Oes in die winter vir naeltjie lemoene
Naeltjie -lemoene blom in die lente, maar die vrugte is eers in die winter gereed. Begin om hulle te begin ryp word, begin in Desember. Hulle kan te eniger tyd gedurende die winter ryp word, alhoewel u die lemoene gelyktydig kan oes sodra u sien dat hulle ryp is.
Daarteenoor neem Valencia -lemoene 'n volle jaar om te groei. Hulle blom in die lente en groei deur die winter tot die volgende somer. Hulle sal beide 'n blom en die vrugte in die somer hê, as u die vrugte van verlede jaar oes
Stap 2. Kyk vir 'n helder oranje kleur
As hierdie sitrusvrugte ryp is, word hulle helder oranje. Alhoewel nie elke variëteit oranje word nie, sal die meeste vrugte 1 kleur hê. Kyk na u spesifieke variëteit om te sien hoe dit moet lyk as dit ryp is.
- Byvoorbeeld, Valencia -lemoene het dalk nog 'n bietjie groen, selfs as hulle ryp is. Naeltjie lemoene, aan die ander kant, moet oranje wees.
- Moenie bekommerd wees oor bruin kolle op die oppervlak van die lemoen nie. Dit beteken net dat u gebied besonder sonnig of vogtig is.
Stap 3. Kyk of daar 'n stewige, gladde vrug is wat swaar is vir sy grootte
'N Volryp lemoen sal styf raak. As dit sagte kolle het, is dit waarskynlik oorryp en is dit besig om muf te word. Omdat 'n lemoen die sappigste is op sy maksimum rypheid, voel dit swaar in jou hand as dit ryp is.
Stap 4. Trek en draai aan die lemoen om te sien of dit maklik afkom
'N Ryp lemoen kom van die tak af as jy 'n bietjie trek en draai. As dit nie ryp is nie, sal dit baie moeiliker wees om af te trek. Laat dit 'n bietjie langer op die boom staan as u dit nie maklik kan laat afkom nie.
Stap 5. Doen 'n proeftoets op 'n stukkie vrugte
As jy nog nie seker is of jou vrugte ryp is nie, probeer om een daarvan oop te sny. Proe dit om te sien of dit soet smaak, soos 'n ryp lemoen, of bitter, soos 'n onryp lemoen.
Stap 6. Laat die vrugte ryp word op die boom
Terwyl sommige vrugte aanhou ryp word nadat jy dit geoes het, doen lemoene dit nie. Maak seker dat u dit op die boom laat totdat u seker is dat dit ryp is.
As die lemoene sag geword het of skimmel begin groei, is dit oorryp
Deel 2 van 3: Die lemoene pluk
Stap 1. Gebruik die trek-draai-snap-metode
As u 'n ryp lemoen kry, trek dit liggies. Terwyl u dit doen, draai die lemoen en draai dit op die stam. Doen laastens 'n vinnige "snap" -beweging en breek die lemoen weg van die stam.
U kan ook die tak bo -op die lemoen sny met 'n klein knipper. Op hierdie manier laat u nie die stingels agter op die vrugte wat ander lemoene kan beseer as u dit vervoer nie
Stap 2. Dra lemoene in 'n skouersak
'N Skouersak is basies 'n pluksak wat soos 'n boodskappertas oor die voorkant van jou lyf gaan. Deur 'n sak te gebruik, kan u albei u hande vry hou terwyl u pluk.
- Enige sak met 'n dwarsliggaam sal werk, maar 'n skouersak sal meer ruimte vir die vrugte hê. U kan vrugte-pluk sakke aanlyn vind.
- Wees sag met die vrugte. Alhoewel lemoene relatief gehard is, kan u dit steeds kneus, wat tot 'n beskadigde oes kan lei.
Stap 3. Gebruik lere om die hoogste lemoene te bereik
As u 'n groot boom pluk, kan dit moeilik wees om die vrugte aan die bokant te bereik. As u 'n leer plaas, draai dit sywaarts om dit tussen takke te skuif, en draai dit dan plat teen die stam sodra u deur is. Hierdie metode help om die boom te beskerm.
Oefen leerveiligheid wanneer u pluk. Kontroleer of die leer veilig is voordat u klim, en laat iemand u raaksien deur die leer vas te hou indien moontlik
Stap 4. Vermy oes as die vrugte nat is
As u vroegoggend dou het, wag totdat dit klaar is om u lemoene te oes. Net so, as u onlangs reën gehad het, wag totdat die lemoene droog is om dit te pluk. Pluk as die vrugte nat is, kan lei tot 'n toestand wat oleocellose genoem word, ook bekend as olievlek of groenvlek.
Oleocellose vind plaas as die vrugte effens opswel weens nat weer. As jy die vrugte druk, laat jy die olie uit die kliere onder die vel los, wat veroorsaak dat dit vlek
Deel 3 van 3: Stoor lemoene
Stap 1. Isoleer of gooi enige lemoene met beserings of vorm
As 'n lemoen 'n besering of vorm het, kan dit u ander lemoene besmet, wat veroorsaak dat hulle almal muf word. Kyk noukeurig na vlekke op die lemoene voordat u dit bymekaar sit om te stoor.
'N Swart lig kan dit makliker maak om vorm op te spoor, want dit sal gloei
Stap 2. Maak die lemoene skoon met 'n koeksoda en watermengsel
Voeg 'n lepel koeksoda in 'n bak water en meng. Spuit die lemoene met 'n kombuisspuit en laat dit dan ongeveer 20 minute in die waterbak sit. Hierdie mengsel help om vuil en plaagdoders te verwyder en help ook om die vormspore wat op u lemoene voorkom, dood te maak.
- Spoel die koeksoda -mengsel af wanneer u klaar is.
- Skud die oortollige water van die lemoene af. Laat hulle aan die lug droog op 'n handdoek op die toonbank, met 'n waaier om die proses te help.
- Moenie klam lemoene bêre nie.
Stap 3. Hou lemoene tot 2 weke in die yskas
Lemoene hou langer as dit in die yskas gestoor word, so sit dit in die yskas om die rakleeftyd te verleng. As u dit op die toonbank laat, sal dit ongeveer 'n week duur.
- As jy dit in 'n aparte yskas kan plaas, kan jy dit ongeveer 1 ° C tot net bo die vriespunt hou om dit tot 'n week langer vars te hou.
- Dit is gewoonlik nie 'n goeie idee om lemoene in stukke of in geheel te vries nie. U kan die sap egter in 'n lugdigte houer vries.
Stap 4. Stoor die skil vir later deur dit in die vrieskas te bêre
Moenie dat die skil tot niet gaan nie! Gebruik die skil om die skil in klein stukkies te verwyder. Bêre die skil in die vrieskas en voeg dit by skottelgoed wat 'n bietjie zing nodig het.
