Bitter spanspek, ook bekend as karela of bitter kalebas, is 'n vinnig groeiende familielid van die komkommer wat inheems is aan Suid-Asië. Dit is bekend vir sy knobbelige, langwerpige vrugte en 'n nog bitterder geur as pomelo. As u in 'n warm en vogtige klimaat leef en behoorlike sorg bied, kan u ook hierdie vrugbare vrugte suksesvol kweek!
Stappe
Deel 1 van 4: Die opstel van 'n groeiende gebied
Stap 1. Plant na die laaste ryp wanneer die temperatuur 24–27 ° C (75–80 ° F) is
Alhoewel bitter spanspek meer bestand is teen die koue as ander plante in sy familie, sal ryp dit doodmaak. Alhoewel dit na gelang van u ligging kan wissel, is dit gewoonlik veilig om u sade einde April of vroeg in Mei te plant.
- Bitter spanspek kan groei teen 'n minimum temperatuur van 18 ° C, maar dit sal stadiger groei as in warmer temperature.
- U kan ook bitter spanspek in 'n kweekhuis kweek om rypskade te voorkom.
Stap 2. Soek 'n gebied met 6 uur se direkte sonlig
Alhoewel 'n paar uur skaduwee regdeur die dag goed is, verkies bitter spanspek 'n plek met volle son. Saad kan in skaduwee geplant word, solank die wingerdstokke die son kan bereik sodra hulle groei.
Stap 3. Voeg kompos of mis by goed gedreineerde grond
Meng organiese materiale by om voedingstowwe by die grond te voeg voordat u saad plant. Bitter spanspek verkies sagte, sanderige grond, so meng sand indien nodig.
Die grond se pH moet tussen 5,5 en 6,7 wees om gesonde spanspekke te laat groei
Stap 4. Bou 'n latwerk om die wingerdstokke te klim
Maak seker dat die latwerk minstens 1,8 meter hoog is, sodat die wingerdstokke ruimte het om te groei en om te draai. Vorm die latwerk soos die letter "A" oor die groeiende gebied. Groei op 'n latwerk help om siektes te voorkom, die oes makliker te maak en groter vrugte te produseer.
- Bitter spanspek wat direk op die grond verbou word, sal nie vrugte produseer wat so groot is soos 'n traliewerk nie.
- As u nie u spanspekke versier nie, voeg 'n laag strooi of deklaag by om 'n versperring tussen die plant en die grond te skep, die vog in die grond te hou en vrugtevrot te voorkom.
Deel 2 van 4: Saai die saad
Stap 1. Week die sade 24 uur voor plant
Sit die sade in 'n bak water en laat dit 'n dag lank week. Dit help dat die sade vinnig ontkiem sodra hulle geplant is. Nadat dit geweek is, droog dit droog met 'n papierhanddoek.
Koop bitter spanspek sade by u plaaslike kwekery of aanlyn
Stap 2. Plant 2 tot 3 sade in dieselfde gat 1⁄2 in (13 mm) diep in die grond.
Plant die bitter spanspek direk buite. Steek 'n gat in die grond met u vinger en laat die sade daarin val. Bedek die gat met bogrond. As u van plan is om meer as een bitter spanspek plant te plant, moet u die gate tussen 100 en 150 cm van mekaar in die grond in u tuin plaas.
Saad kan ook geplant word in klein potte gevul met potmengsel as die temperatuur buite nie ideaal is nie. Saailinge kan na 15-20 dae oorgeplant word nadat hulle in potte geplant is
Stap 3. Water die grond tot bo 1⁄2 in (13 mm) is klam.
Gebruik 'n gieter om die grond saggies nat te maak. Steek jou vinger in die grond tot by die eerste kneukel. Die grond moet klam voel, maar nie heeltemal versuip nie.
Stap 4. Gaan voort om die grond elke oggend nat te maak
Water elke dag op dieselfde tyd sodat jy dit nie vergeet nie. U moet die saailinge na 2-3 dae begin ontkiem. Maak seker dat die grond klam is, maar nie heeltemal nat nie.
Stap 5. Maak die saailinge dun sodra hulle 4 tot 6 regte blare het
Stoor die gesondste saailing. Gebruik 'n paar klein snoeiskêr om die swakker groei te verwyder deur dit aan die basis te sny.
As die saailinge ewe groot is, moet u dit lukraak uitdun of nog 'n dag of 2 wag om te sien watter dit groter word
Deel 3 van 4: Omgee vir u bitter spanspek
Stap 1. Spuit u bitter spanspek met swamdoders om siektes te voorkom
Bitter spanspek is vatbaar vir dieselfde siektes wat komkommers en pampoen aantas. Gebruik 'n swamdoder vir muurbal uit u plaaslike tuinwinkel om infeksies in u bitter spanspek te voorkom.
- Algemene siektes wat u bitter spanspek kan ondervind, is waatlemoenmosaïek potyvirus, donsskimmel of blaarvlek. Soek vlekkige verkleuring op die blare van u plant.
- Swaminfeksies kom gewoonlik voor na lang nat periodes. Hou u plant versigtig dop as daar baie reën in u omgewing was.
Stap 2. Dien 'n insekdoder toe om insekbesmetting te voorkom
Komkommerkewers is 'n algemene plaag en dra bakterieë wat die wingerdstokke van u plant permanent kan beskadig. Dien 'n plaagdoder met rotenoon teen skemer toe, sodat u nie bestuiwers gedurende die dag benadeel nie. Volg die aanwysings op die verpakking sodat u u plante nie benadeel nie.
- Vrugtevlieë kan eiers in die vrugte lê. As u vrugtevlieë naby u plant sien, beskerm individuele vrugte deur dit in koerante of papiersakke te draai.
- Gebruik slegs harde chemikalieë as die besmetting aansienlike skade aan u plant veroorsaak.
- As u van plan is om u bitter spanspek te eet, moet u plaagdoders hou wat veilig is vir menslike gebruik, soos vloeibare seepspuitmiddels, asyn of Bacillus Thuringiensis (Bt).
Stap 3. Maak die grond daagliks nat
Water die grond sodat dit klam is 1⁄2 duim (13 mm) onder die oppervlak. Deur die grond te nat te maak, kan die wortelstelsel van u plant beskadig word en die vrugte kan vrot.
Gebruik 'n besproeiingstelsel om 'n konsekwente waterbron vir u spanspekke te voorsien
Stap 4. Snoei die punt van die hoofstam sodra dit aan die bokant van die latwerk groei
Gebruik 'n snoeiskêr om die groeiende stam met 5,1 cm (2 duim) terug te sny. Dit help om vinniger vrugtegroei te bevorder en plaas die plant se energie in die sywingerde wat uit die hoofstam gegroei het.
As u nie op 'n latwerk groei nie, snoei die groeiende wingerdstok sodra die eerste vroulike blomme op die plant verskyn. Vroulike blomme sal knoppie groen stamme aan geel blare hê
Stap 5. Bemes met 'n gebalanseerde NPK -formule gedurende die groeiseisoen
Dien slegs kunsmis toe nadat die plant 4 tot 6 regte blare het. 'N Kunsmis wat in vrugte en groente bedoel is, werk goed vir bitter spanspek. Volg die aanwysings op die etiket sodat u nie die grond oorversadig nie.
Water die grond onmiddellik nadat u kunsmis toegedien het, sodat dit in die wortels van u plant kan trek
Deel 4 van 4: Oes van die vrugte
Stap 1. Kies vrugte 12 tot 16 weke na plant wanneer hulle nog groen is
Gebruik 'n skêr om die vrugte uit die wingerdstok te sny. Die vrugte moet ongeveer 10 tot 15 cm lank en stewig wees as hulle geoes word. Hulle sal liggroen lyk, maar hulle kan geel strepe op die vleis hê.
- Plante wat heeltemal geel en sag is, is oorryp.
- Die vrug se bitterheid kan wissel, selfs as dit op dieselfde wingerdstok gekweek word.
Stap 2. Oes elke 2 dae nadat die vrugte begin ryp word
Meer vrugte sal uit dieselfde wingerdstok vorm nadat u die vrugte wat reeds gekweek is, verwyder het. Kyk elke twee dae na u wingerdstokke om te sien of u vrugte kan sny.
Vrugte moet geoes word voordat dit heeltemal ryp word
Stap 3. kok of eet die vrugte rou binne 3 tot 5 dae na die oes.
Hou die vrugte in 'n plastieksak of papiersak in die yskas. Sny die vrugte oop en verwyder die sade. Kombineer die vrugte met knoffel of pittige rissies om die bitter geure van die spanspek te verdoesel.
- U kan die vrugte kook om die bitterheid te verminder, maar dit kan die tekstuur verander.
- Bitter spanspek bevat gesonde dosisse kalium, yster, vesel en groot hoeveelhede vitamiene C, B1, B2 en B3.
