As u op soek is na die volgende superkos wat in u maaltye ingesluit kan word, kan maca 'n voedsame toevoeging tot u dieet wees. Maca, ook bekend as Peruaanse ginseng, is 'n voedingsryke wortelgroente wat lyk soos 'n raap wat inheems is aan die Andesgebergte in Peru. Baie mense geniet maca vanweë sy soet geur sodra dit gaar is, maar ander gebruik dit om vrugbaarheid, seksdrang en geheue te verbeter. Alhoewel dit moeilik is om maca in ander streke te verbou, sal ons u die beste maniere lei om dit suksesvol te plant en te oes!
Stappe
Deel 1 van 4: Maca Seeds kry
Stap 1. Koop saad aanlyn of by 'n tuinsentrum
Soek aanlyn kweekhuise en kwekerye vir aanbiedings oor maca -sade, aangesien dit die maklikste vir u is om daar te vind. As u eerder u plaaslike tuinsentrum wil ondersteun, kyk of hulle maca -sade in hul winkel dra. Vra andersins 'n werknemer of hulle 'n spesiale bestelling kan maak om vir u iets te kry.
Daar is geel, rooi en swart maca -variëteite, maar hulle groei almal uit dieselfde sade
Stap 2. Berg jou sade op of onder 16 ° C (60 ° F) sodat dit lewensvatbaar bly
Aangesien maca -sade inheems is aan 'n koel bergomgewing, kan hitte beïnvloed hoe goed dit groei. Hou jou maca -sade op 'n koel, droë plek, soos 'n kas of kelder, totdat jy gereed is om dit te plant. Vermy vochtige of vogtige plekke, aangesien u sade nie kan ontkiem nie en u gewasse kan misluk.
Stap 3. Plant die sade binne 2 jaar vir die beste ontkieming
Namate maca sade ouer word, begin hulle lewensvatbaarheid verloor en groei dit nie goed nie. As u na maca sade soek, kyk of daar 'n oes- of versamelingsdatum is om te verseker dat dit binne die afgelope 2 jaar verpak is. As u sade 3 of 4 jaar oud is, moet u net die helfte daarvan ontkiem.
Maca -sade wat minder as 2 jaar oud is, is ongeveer 80% lewensvatbaar
Deel 2 van 4: Plant
Stap 1. Wag totdat daar geen risiko is vir harde vries om te begin plant nie
Alhoewel maca rypverdraagsaam is, groei dit baie stadiger as dit diep vries. Gaan aanlyn na die laaste verwagte vriesdatum in u omgewing, gewoonlik in die middel van die lente, en stoor u sade tot dan.
- Kyk hier na u laaste verwagte vries- en rypdatums:
- As u nie die risiko loop om in u omgewing te vries nie, kan u dadelik in die winter begin plant.
Stap 2. Kies 'n plek met volle son
Soek 'n plek om u maca te plant waar dit gedurende die dag minstens 8-10 uur sonlig kry. Vermy gebiede wat heeltemal skaduwee is, anders word u maca -wortels nie redelik groot voordat u dit moet oes nie.
Maca kan die hele dag gedeeltelike skaduwee verdra, maar sorg dat die plantarea meestal sonlig kry
Stap 3. Soek 'n plantarea met goed gedreineerde grond met 'n neutrale pH
Aangesien maca natuurlik in moeilike omstandighede groei, kan dit sanderige, leemagtige of kleigrond verdra. Gebruik 'n grondtoetsstel om die pH van u grond te kontroleer en maak seker dat dit nie te suur of basies is nie. As dit nodig is, verander die grond totdat dit neutraal is. Maca floreer ook in grond wat klam is, maar nie versuip nie, dus doen 'n dreineringstoets om te verseker dat dit nie te droog of nat is nie. Behandel dreineringskwessies voordat u begin plant.
Om dreinering te toets, grawe 'n gat van 30 cm breed en 30 cm diep en vul dit met water. Laat die water oornag in die grond week en vul die gat die volgende dag weer. Meet die diepte van u water na 'n uur. As die watervlak ongeveer 5,1 cm (2 duim) daal, is dit perfek vir maca
Stap 4. Verwyder onkruid en ander blare uit u plantarea
Knyp die basis van die onkruid en trek dit uit die grond. Maak seker dat u die hele wortelstelsels van die onkruid verwyder sodat dit nie later weer groei nie. As u groter plante in u groeiende gebied het, grawe dit met 'n graaf om dit elders uit te plant of weg te gooi, sodat dit nie met u maca kan meeding nie.
Plante sal die nodige voedingstowwe uit die grond verwyder en dit moeilik maak om maca te kweek
Stap 5. Meng 5,1 cm kompos of mis in die grond
Gebruik 'n graaf om tot 'n diepte van 15 cm in u plantgebied te grawe. Meng jou kompos of mis met die grond, gebruik 'n skoffel of hark om die groot klonte op te breek. As u dit deeglik gemeng het, word die grond weer glad sodat dit makliker is om u sade te plant.
- U kan kompos en mis by u plaaslike tuinvoorraadwinkel koop.
- As die grond by u tuingereedskap vashou terwyl u werk, is dit nog 'n bietjie te vroeg om u maca te plant. Wag totdat die grond meer uitdroog voordat u begin plant.
Stap 6. Haal jou sade tot 'n diepte van grond in 1⁄4 in (0,64 cm).
Neem 'n handvol van u maca -sade en versprei dit eweredig oor u plantgebied. Werk die grond saggies met u hark om die sade te begrawe sodat dit nie aan die oppervlak blootgestel word nie. Druk die grond af sodat dit goed met saad in aanraking kom.
Dit maak nie saak hoeveel sade jy plant of hoe dit dadelik geplaas word nie, aangesien jy dit later uitdun
Stap 7. Maak die grond deeglik nat
Maak u grond nat met 'n gieter of 'n slang met 'n stortbeslag, sodat u nie die sade per ongeluk uitwas nie. Gebruik slegs genoeg totdat die bogrond klam voel sonder dat daar waterplasse vorm.
Deel 3 van 4: Omgee vir Maca
Stap 1. Maak die grond nat sodat dit klam bly
Kontroleer die grond elke paar dae om te sien of dit droog voel. As dit die geval is, gebruik u slang of gieter om die grond deeglik nat te maak. Maak seker dat daar geen plasse water op die grondoppervlak vorm nie, anders ontkiem of oorleef u maca nie.
Gebruik 'n sproeier op 'n tydteller as u nie u Maca handmatig wil natmaak nie
Stap 2. Maak jou maca dun nadat dit binne 2-3 weke ontkiem het
Soek maca met die grootste en sterkste spruite wat u in u groeiende gebied kan behou. Vir enige ander maca wat ontkiem het, knyp die basis van die spruite en trek dit saggies uit die grond met die hele wortelstruktuur. Maak ongeveer 10–15 cm (4–6 duim) spasie tussen elkeen van u spruite oop, sodat dit minder geneig is om om hulpbronne mee te ding.
As u nie u maca uitdun nie, word hulle nie so groot nie en kan u oes misluk
Stap 3. Bedek die plante met net of hoenderdraad om plae weg te hou
Maca is bestand teen die meeste plae en siektes, maar dit is vatbaar vir voëls en knaagdiere. Sprei die net of hoenderdraad bo -op u groeiende gebied sodat diere nie u sade kan bereik nie. Maak seker dat u ook die kante van die groeiende gebied bedek om alle toegang tot u maca af te sluit.
- U kan net of hoenderdraad by u plaaslike tuinsentrum koop.
- U kan ook probeer om 'n uil naby u plantgebied te plaas om voëls af te skrik. Maak seker dat u dit elke dag rondskuif, anders sal die voëls dit ignoreer.
Stap 4. Trek onkruid een keer per week met die hand
Kyk ten minste een keer per week na onkruid, sodat u maca nie om hulpbronne hoef te kompeteer nie. As jy 'n onkruid vind, knyp die basis van die stam en trek dit saggies uit die grond. Maak seker dat u al die wortels uit die grond haal, anders groei die onkruid net weer.
Dra tuinhandskoene om u hande te beskerm teen onkruide met brake of stekels
Deel 4 van 4: Oes
Stap 1. Oes jou maca na 8–9 maande
Maca het 'n lang groeiseisoen nodig om volwasse te word, dus bly tot dan met hulle versorg. Na 8-9 maande het hulle die meeste voedingstowwe uit die grond opgeneem en hul grootste grootte bereik.
Stap 2. Trek die maca -wortels met die hand uit die grond
As u gereed is om te oes, knyp u die blare reg bo waar hulle die grond ontmoet. Draai die wortelstruktuur saggies uit die grond. Wees versigtig om nie die blare van die wortels af te breek of af te skeur nie. Gaan voort om die res van u maca op dieselfde manier te versamel.
- Volwasse maca-wortels is omtrent 3⁄4- 1,9 tot 5,1 cm breed in deursnee.
- Jou maca -wortels kan rooi, geel, wit, pers of grys wees, maar dit is normaal. Die kleur van u maca -wortels beïnvloed nie die manier waarop u dit gebruik nie.
Stap 3. Skud die maca in 'n sakkie om die grond te verwyder
Smeer soveel los grond as wat jy kan met die hand af voordat jy die maca -wortels in 'n sakkie sit. Hou die sak aan albei kante vas en skud dit saggies heen en weer sodat die res van die grond van die maca afbreek.
- U kan 'n sakkie by u plaaslike tuinsentrum koop.
- As u nie 'n sak het nie, gebruik 'n groenteborsel om u maca -wortels te skrop.
Stap 4. Laat die maca -wortels vir 10–15 dae in die son uitdroog
Lê u maca -wortels op 'n groot seil in 'n gebied wat deur die dag sonlig kry. Laat die wortels gedurende die dag in die son staan sodat hulle droog word en krimp. Bedek u maca snags met nog 'n seil of tuindoek om skade aan reën of ryp te voorkom.
Hou die blare aan die maca -wortels vas sodat dit 'n soeter smaak kry
Stap 5. Gooi die gedroogde blare weg om die maca sade te versamel
Sodra die blare droog is, sal die maca sade loskom en makliker van die plant af wegbreek. Lê 'n seil uit om die sade te vang, aangesien dit klein is en maklik kan verdwaal. Vryf die blare tussen jou hande om die sade te laat val. Versamel al die sade en bêre dit by 16 ° C (60 ° F) of koeler vir tot 2 jaar om weer te plant.
'N Enkele maca -plant kan tot 22 000 sade produseer
Stap 6. Bêre jou maca tot 2 jaar lank in 'n doeksak
Plaas al u maca -wortels in 'n groot sak en hou dit in 'n koel, donker gebied. Alhoewel u maca -wortels langer kan hou, kan dit na 2 jaar hul smaak en tekstuur verloor.
Stap 7. Kook die maca voordat jy dit gebruik
Gedroogde maca is moeilik verteerbaar en vatbaar vir gevaarlike vorm, dus maak seker dat jy eers die wortels kook. Gooi u maca -wortels in 'n pot kookwater en laat dit kook totdat die wortels sag raak. Daarna kan u maca by u gunsteling maaltyd inkorporeer of dit in 'n poeier maal om in u geregte te meng.
- Gaar maca het ook soeter geure en 'n aangenamer tekstuur.
- Probeer om jou maca in water of melk te kook om 'n lekker en geurige pap te maak.
Waarskuwings
- Maca is inheems in Peru en die Andesgebergte, en daarom kan u probleme ondervind om dit in ander dele van die wêreld te laat groei.
- Vermy maca -wortel as dit rou is, aangesien dit vatbaar is vir vorm.
