In 'n gemeenskap of situasie sonder elektrisiteit kan die opberging van voedsel op lang termyn moeilik wees. Een eenvoudige oplossing is om u eie pot-in-pot yskas te bou met basiese potte, sand en water. Hierdie yskas is 'n idee wat deur Mohammed Bah Abba herleef is, en word nou gebruik deur baie boere in warm klimaat wat hul kos langer moet bewaar en die insekte weghou.
Deur die sand die hele tyd klam te hou, kan verdamping die produkte wat in die binneste pot gehou word, afkoel. Dit stel die opberging van vars groente in 'n warm klimaat baie langer as gewoonlik in stand. Dit is ook ideaal om te gebruik tydens 'n piekniek- of buitelugmaaltyd waar daar geen elektrisiteit buite is nie, maar kos of drankies moet koel gehou word. Hier is hoe u u eie kan maak.
Stappe
Stap 1. Verkry twee groot klei- of terracottapotte
Die een pot moet kleiner wees as die ander pot. Kontroleer of die kleiner pot in die groter pas en dat daar 'n ruimte rondom ten minste een sentimeter, tot drie sentimeter, is.
Stap 2. Vul enige gate aan die onderkant van die potte in
Gebruik klei, groot klippies, kurk, 'n tuisgemaakte pasta - alles wat geskik is om die gat te vul. As u die gate oop laat, kom die water in die binneste pot en loop ook uit die groter pot, wat die yskas ondoeltreffend maak.
Stopverf of kleefband kan die gat prop
Stap 3. Vul die basis van die groter pot met growwe sand
Vul ongeveer 2,5 cm diep en vul slegs tot 'n hoogte wat verseker dat die kleiner pot selfs in hoogte met die groter pot sit.
Stap 4. Plaas die klein kleipot in die groot pot
Rangskik die basis plat bo -op die onderste laag sand.
Stap 5. Vul rondom die klein potjie met sand
Vul dit amper heeltemal, behalwe dat daar 'n klein gaping bo -op gelaat word.
Stap 6. Gooi koue water oor die sand
Doen dit totdat die sand heeltemal geweek is en nie meer water kan opneem nie. Terwyl u giet, doen dit geleidelik om die water tyd te gee om in die terracotta te week.
Stap 7. Neem 'n lap, vadoek of handdoek en doop dit in water
Plaas dit bo -op die binneste pot sodat dit heeltemal bedek is.
Nat gaas of soortgelyke materiaal werk ook goed
Stap 8. Laat die binneste pot afkoel
As u 'n termometer het, kan u dit gebruik, anders toets u die temperatuur met u hande.
Stap 9. Hou die pot-in-pot yskas in 'n droë, geventileerde ruimte sodat die water effektief na buite kan verdamp
Stap 10. Plaas groente of ander voorwerpe binne
U moet gereeld kyk of die sand klam is. Giet meer water in as dit droër word om dit goed bevogtig te hou. Gewoonlik moet dit twee keer per dag gedoen word.
U kan kos of drankies by die pot-in-pot-yskas voeg as u 'n buitelugpartytjie of piekniek hou. Maak een vir die drankies en een vir die kos as jy baie items het
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
Wenke
- Vleis kan tot twee weke gehou word, in plaas van 'n paar uur sonder hierdie toestel.
- Die pot-in-pot yskas staan ook bekend onder sy Arabiese term, 'n "Zeer" pot.
- Dit is ook moontlik om sorghum- en gierskorrels op te slaan-die pot-in-pot-yskas beskerm teen humiditeit en stop die groei van swamme.
- Probeer verskillende soorte groente en vrugte om te sien hoe lank hulle die pot hou. Natural Innovation merk op dat "Abba se projek vir baie Nigeriërs groot veranderinge teweeggebring het: eiervrugte kan 27 dae duur as drie, Afrika -spinasie kan 12 dae gehou word in plaas van bederf na 'n dag, terwyl tamaties en pepers drie weke vars bly. Voedselhigiëne en algemene gesondheid verbeter."
- As u die produkte verkoop, plaas sommige van die produkte te koop bo -op die klam lap wat oor die middelste pot sit. Dit sal die blootgestelde produkte 'n bietjie koeler hou, en mense laat weet wat u te koop het.
- Water en ander vloeistowwe kan by 15ºC gehou word.
Waarskuwings
- Verdampende verkoeling werk die doeltreffendste in droë hitte en hierdie pot-in-pot yskas verskil nie. By hoë humiditeit sal u agterkom dat hierdie oplossing nie werk nie.
- Moenie geglasuurde erdewerk gebruik nie; net ongeglasuurd.
