Boerenkool is 'n gesonde blaargroente wat in slaaie en ander resepte gebruik kan word. As u boerenkool wil gebruik, is dit belangrik dat u dit eers was. Om boerenkool te was, moet jy die stamme verwyder en dit in water dompel. Spoel boerenkool dan onder kraanwater om vuil en vuil te verwyder. Stoor boerenkool van daar af versigtig totdat u dit moet gebruik.
Stappe
Deel 1 van 3: Begin met die wasproses
Stap 1. Verwyder jou boerenkool om te sny en was dit sodra jy dit koop
U moet eintlik dadelik kale was, in plaas daarvan om te wag totdat u dit gaan eet. Dit sal voorkom dat vuil of puin op die boerenkool kom.
Stap 2. Verwyder die stamme
Alhoewel u die stingels kan stoor om later te kook, is dit gewoonlik makliker om dit te verwyder voordat u die boerenkool skoonmaak, aangesien dit makliker is om by die blare te kom. Sny die blare met 'n mes weg van die stam van die boerenkool en kom so naby as moontlik aan die stam.
As u besluit om die stingels te gebruik, sny dit in blokkies voor dit gekook word, want dit kan baie rof wees
Stap 3. Vul 'n bak met skoon kraanwater
Neem 'n bak groot genoeg om al u boerenkool heeltemal onder te dompel. Vul dit met skoon kraanwater. Laat 'n bietjie kopruimte bo -op, want die water sal 'n bietjie styg as u die boerenkool byvoeg.
Deel 2 van 3: Week jou boerenkool in water
Stap 1. Dompel jou boerenkool in die water
Gooi jou boerenkool in die water. Maak seker dat die boerenkool heeltemal ondergedompel is. Geen blare moet bo die wateroppervlak uitsteek nie.
Stap 2. Swish jou boerenkool rond
Nadat u u boerenkool gedompel het, swaai dit effens in die water rond. Dit sal duidelike vuil en puin verwyder. Wees egter versigtig om te voorkom dat die blare uitmekaar breek.
Stap 3. Laat die boerenkool week
Laat die boerenkool 'n paar minute in die water week. Dit sal help om enige vuiligheid wat op die boerenkool vasgesteek word, in die skeure van die blare te versag. Vyf tot tien minute is 'n goeie tyd om u boerenkool te week.
Stap 4. Dreineer die water
Nadat vyf tot 10 minute verloop het, gooi die water in 'n vergiet of soortgelyke toestel oor die wasbak. Skud die vergiettes 'n paar keer om al die water uit die boerenkool te kry.
Dit is goed as nie al die water heeltemal verwyder is nie. U sal die boerenkool later met papierhanddoeke verder droogmaak
Stap 5. Spoel die boerenkool onder lopende water af
Nadat u die boerenkool uit die wasbak gehaal het, spoel dit nog 'n laaste keer onder lopende water. Dit moet alle vuil wat tydens die week gewees het, verwyder.
Draai die boerenkool soos nodig om elke blaar voldoende skoongemaak te kry
Stap 6. Druk die boerenkool droog met papierhanddoeke
Neem 'n paar papierhanddoeke en lê die boerenkool daaroor. Neem nog 'n paar papierhanddoeke en druk die boerenkool saggies. Maak die boerenkool so droog as wat jy kan voordat jy dit stoor.
Deel 3 van 3: Stoor u boerenkool na was
Stap 1. Berg die boerenkool in 'n lugdigte houer
Boerenkool moet in 'n lugdigte houer, soos 'n Tupperware -houer, gebêre word. U kan ook 'n Ziploc -sak gebruik terwyl die lug uitgedruk word.
Stap 2. Hou boerenkool in die koudste deel van jou yskas
Boerenkool word bitterder as dit aan kamertemperatuur blootgestel word. Berg jou boerenkool in die koudste deel van jou yskas om dit so vars as moontlik te hou.
Stap 3. Gooi boerenkool na twee weke weg
Boerenkool het 'n rakleeftyd van twee weke wanneer dit behoorlik geberg word. Dateer die houer in u yskas met u boerenkool. Gooi jou boerenkool uit nadat twee weke verby is.
