Ontkieming van sade tuis is 'n uitstekende manier om jouself 24 uur per dag toegang tot gesonde, lekker spruite te gee. Spruite kan rou geëet word, talle gesondheidsvoordele inhou en 'n lekker, skerp tekstuur by slaaie en ander geregte voeg. Gelukkig is dit baie maklik om 'n saadjie by die huis te maak, sodat u binne 'n kort tyd heerlike tuisgemaakte spruite kan geniet.
Stappe
Stap 1. Besluit watter tipe sade jy wil ontkiem
Daar is baie verskillende opsies; alle korrels en peulgewasse werk goed as spruite. Alfalfa en klawer is twee van die gewildste sade om te ontkiem. Pampoen-, sonneblom-, amandel- en koolsaad is ook gewild. Smaak en voedingswaarde is twee dinge wat u moet oorweeg wanneer u 'n saadvariëteit kies.
Stap 2. Kies 'n pot waarin u u sade kan ontkiem
Die beste om te gebruik is 'n glasblikkie; pint of kwart (half-liter of liter) flesse werk die beste. Elke glasbottel is egter in 'n knippie, insluitend leë piekel of jellieblikke.
Stap 3. Was u pot met warm seepwater
Spoel die pot af en vee dit dan af met 'n skoon lap.
Stap 4. Sny 'n stuk kaasdoek in 'n vierkant wat effens groter is as die opening van jou pot
Dit sal gebruik word om water uit die pot te dreineer. In plaas van kaasdoek kan jy nylon kouse of fyn gaas vervang. Enigiets wat water sal laat deurgaan, maar nie die saad laat deurgaan nie, is voldoende.
Stap 5. Plaas jou sade in die pot
'N Paar eetlepels (30 ml) sade is gepas, alhoewel daar 'n groot foutmarge is. As u te veel sade byvoeg, sal dit gewoonlik daartoe lei dat sommige van hulle nie genoeg lig ontvang om te ontkiem nie.
Stap 6. Vul die pot met water by kamertemperatuur
Plaas die vierkant van die kaasdoek bo -op die pot, en gebruik dan die blikring om dit vas te maak. As jy 'n jellie of 'n piekelkruik gebruik, kan jy die kaasdoek styf vasmaak met 'n paar rekkies.
Stap 7. Laat die sade oornag week
Maak die volgende oggend al die water uit die pot leeg deur dit onderstebo oor die wasbak te draai en laat die water deur die kaasdoek loop.
Stap 8. Voeg elke dag net genoeg water by die pot om die sade te bedek
Dreineer die water onmiddellik (die sade moet nat wees, nie heeltemal onder water nie). Skud die pot sodat sommige van die sade aan die kante van die pot kleef; dit laat hulle toe om die maksimum hoeveelheid sonlig te oes. Plaas die pot op 'n sonnige plek, en gaan voort met die spoelroetine een of twee keer per dag totdat die spruite verskyn.
Stap 9. Geniet jou spruite
Sodra die spruite 2,5 cm lank is, kan hulle geëet word. Dit kan vars in 'n slaai geniet word of in 'n roerbraai gekook word. Was, spoel en droog u spruitpotjies voordat u dit weer vir spruit gebruik. Dit is die beste om die kaasdoek af en toe te vervang terwyl u spruite groei.
Stap 10. Klaar
Wenke
- As u plastiekdeksels het, kan u dit in plaas van die kaasdoek gebruik. Steek gate daarin met 'n spyker om dreinering moontlik te maak.
- Spruite kan tot 5 dae in u yskas gebêre word.
