Groei daar 'n bietjie dille in u tuin? Hierdie lekker, verfrissende kruie produseer beide blare en sade, afhangende van wanneer u dit oes. As u nie seker is waar om te begin nie, het ons u gedek. Lees verder vir 'n paar wenke en truuks wat u sal help om die meeste uit u dille -oes te put.
Stappe
Metode 1 van 12: Oes dille 90 dae na saad geplant word
0 7 BINNEKORT
Stap 1. Dille smaak die lekkerste net voor dit blom
Glo dit of nie, dilleplante ontwikkel eintlik klein trosse geel blomme. Probeer oes terwyl die plant nog groen is; sodra jou dille blom, verander die geur.
- Dilleblare het 'n baie hoë konsentrasie olies net voor hulle blom, wat dit ekstra lekker maak.
- Die 90-dae-reël geld spesifiek vir dille wat uit 'n saad geplant is. As jy 'n saailing geplant het, wag tot die oes begin oes.
Metode 2 van 12: Versamel dille vroeg in die oggend
0 10 BINNEKORT
Stap 1. Dille is vroegoggend ekstra klam, voordat die son hoog in die lug is
Hierdie vog help jou dille om heerlik te proe, en help dat die sade ongeskonde bly wanneer jy die plant snoei.
Metode 3 van 12: Oes die blare wanneer u plant minstens 4-5 het
0 8 BINNEKORT
Stap 1. Knip die blare af met 'n skêr of knyp dit met u vingers
Verwyder die ouer blare voordat u die nuutste blare begin oes. Moenie al die blare tegelyk afsny nie; in plaas daarvan, sny net af wat u nodig het.
Die oudste blare is aan die onderkant van die plant
Metode 4 van 12: Skep dilleblare in 'n lugdigte sak voordat dit in die yskas gestoor word
0 10 BINNEKORT
Stap 1. 'n Gewone plastieksak sal die ding doen
Moenie die blare afspoel voordat u dit in die yskas klam hou nie, dit word vinniger sleg.
Metode 5 van 12: Sny die stam om 'n groter hoeveelheid dille te oes
0 2 BINNEKORT
Stap 1. Oes dille stingels met 'n snoeiskêr
Om hele plante te oes, sny die hele stam 5,1 tot 10,2 cm bo die grond af.
- As daar baie dille in u tuin groei, of as die dille binnekort gaan blom, kan dit makliker wees om baie op een slag te oes.
- As jy bekommerd is dat die dille opraak, probeer om dit te plant. Dit is waar u elke week 'n paar dille sade plant, wat lei tot 'n deurlopende oes.
Metode 6 van 12: Verkoel vol dille stingels in water
0 2 BINNEKORT
Stap 1. Skep vars dille in 'n koppie water voordat dit in die yskas gestoor word
Plaas die dille met die stingel na onder in 'n koppie water en laat die blare en blare droog word. Die water hou u dille 'n paar dae vars, as u dit in resepte wil gebruik.
Metode 7 van 12: Gebruik vars dille binne 2-3 dae
0 6 BINNEKORT
Stap 1. Sjefs vind dat vars dille beter smaak as gedroog
Probeer om u stamme of blare binne hierdie tydperk te gebruik, sodat u dille so vars en heerlik as moontlik smaak. Spoel die blare of stingels af en droog dit droog voordat u die dille by u resepte voeg.
Metode 8 van 12: Droog die dille 1-2 weke lank om dit lank te bewaar
0 2 BINNEKORT
Stap 1. Jy het nie 'n dehidrator nodig om jou dille uit te droog nie
Plaas eerder u vars geplukte dille op 'n vel waspapier. Beweeg die dille na 'n warm, donker gebied waar baie lug sirkuleer. Wag 1-2 weke totdat die kruie heeltemal uitdroog. U sal weet dat dit droog genoeg is as die dille feitlik verkrummel.
As u haastig is, kan u die dille in die mikrogolf plaas. Bedek 4-5 dele droë dille tussen 2 papierhanddoeke en verhit dit vir 2-3 minute op HOOG. Verhit die dille met tussenposes van 30 sekondes totdat dit bros is
Metode 9 van 12: Plaas die gedroogde dille in 'n lugdigte houer
0 4 BINNEKORT
Stap 1. Bêre die dille in 'n donker gebied sodat dit vars bly
As dit behoorlik geberg word, kan dit tot 'n jaar duur.
Laaie en kaste is uitstekende plekke om u dille te hou, solank dit nie langs u stoof, oond of wasbak is nie
Metode 10 van 12: Knip die blomstele af om die dille sade te oes
0 8 BINNEKORT
Stap 1. Wag 2-3 weke nadat geel blomme op u dilleplante verskyn het
Knip dan die blomstele af met 'n snoeiskêr.
Metode 11 van 12: Droog die blomme twee weke lank om die dille saad te versamel
0 7 BINNEKORT
Stap 1. Hang die dilleblomme op in 'n warm ruimte met baie lugsirkulasie
Bind 'n geperforeerde papiersak om elke steel, wat die vallende sade sal vang. Gee die dille sade ongeveer 2 weke om uit te droog voordat dit afgehaal word. Krummel dan die stingels met u hande om sade van die steel te skei.
Vir 'n vinniger oplossing, plaas die stingels op 'n bakplaat en vries dit vir 'n paar dae. Breek dan die stingels met u hande oor 'n vel papier sodat u die sade kan versamel
Metode 12 van 12: Hou u dille sade in 'n lugdigte boks of pot
0 10 BINNEKORT
Stap 1. Dille sade kan tot 'n jaar lank gestoor word
Hou u sade altyd in 'n donker, koel ruimte waar dit nie aan hitte of lig blootgestel word nie.
- Dille sade kan 'n nuttige bestanddeel wees as u 'n bondel tuisgemaakte piekels opskep.
- Sommige sjefs voeg dille sade by souse, braaipanne en ander hartige geregte.
