Yum! Is daar iets so soetsappig soos 'n vars, ryp pynappel? As u self een gekweek het of u wil net een in die veld probeer oes, is dit 'n redelik eenvoudige proses. Hou in gedagte, gewoonlik groei slegs 1 pynappel op 'n slag op 'n plant. Soek rypheid en gebruik dan 'n skêr of 'n skerp mes om die pynappel van die stam af te sny. Bêre pynappels by kamertemperatuur of in die yskas vir 'n langer rakleeftyd.
Stappe
Deel 1 van 3: Kontroleer op rypheid
Stap 1. Wag 6 maande nadat die plant geblom het
Gewoonlik neem dit ongeveer 'n half jaar voordat pynappels volledig ontwikkel nadat die plant geblom het. Soek rypheid ongeveer 5 1/2 maande.
- Hou in gedagte dat die "blom" die pynappel word. Die pynappel sal bedek wees met klein blou blommetjies.
- As u u plant van 'n pynappelblad groei, kan dit tot 2 jaar neem voordat 'n pynappel begin groei.
Stap 2. Soek 'n kleurverandering van groen na geel-oranje aan die basis
Onryp pynappels is groen van kleur. As hulle begin ryp word, sien u 'n verandering naby die basis van die pynappel. Dit begin geel-oranje word, wat aandui dat dit gereed is of amper gereed is om te pluk.
- Gee aandag as die vrugte minstens 2/3 geel is. Die vrugte sal eers ryp word totdat die meeste vrugte geel-oranje geword het. Op hierdie stadium word die pynappel as volwasse beskou, maar nie noodwendig ryp nie.
- 'N Oorryp vrug sal bruin of muf word. Dit kan ook sagte kolle hê.
Stap 3. Gee die pynappel 'n goeie snuif om te toets vir die pynappelgeur
As 'n pynappel gereed is om te oes, begin dit 'n sterk pynappelgeur hê. U sal weet dat dit ryp is, selfs as u nie u neus langs die pynappel het nie.
- Leun 'n bietjie om die pynappel te ruik. Die reuk sal die sterkste by die basis wees.
- As die vrugte oorryp is, begin dit 'n alkoholagtige of gefermenteerde vrugtegeur hê.
Stap 4. Tik aan die kant van die pynappel en luister hoe dit klink
Tik stewig maar saggies aan die kant van u pynappel, terwyl u fyn luister na die geluid wat dit maak. As dit stewig klink as u daarop tik, is dit nog nie heeltemal gereed om te oes nie.
Stap 5. Wag totdat die pynappel ryp is om dit te oes
Pynappels ryp nie te veel meer nadat hulle gepluk is nie. As u 'n lekker pynappel wil hê, moet u wag totdat dit heeltemal ryp is om dit te oes.
'N Pynappel kan 'n bietjie ryp word nadat dit geoes is, as jy dit by kamertemperatuur hou. U moet egter nie daarop reken dat dit die primêre metode is om u pynappel ryp te maak nie. Laat die meeste rypwording op die plant plaasvind
Deel 2 van 3: Verwyder die pynappel uit die plant
Stap 1. Dra handskoene om u hande te beskerm
Die blare van pynappels kan redelik skerp wees. Net so kan die skil van die pynappel ook ruig op die hande wees. Probeer om 'n paar tuinhandskoene te dra om beskerming te bied.
Stap 2. Maak die pynappel met een hand stewig
Hou vas aan die bokant van die pynappel met jou nie-dominante hand. U kan die regte vrugte gryp of die bokant van die pynappel tussen die blare gryp.
Jy wil die pynappel stil hou terwyl jy dit afsny
Stap 3. Gebruik 'n skêr vir 'n maklike snit
Een manier om die pynappel af te sny, is deur net 'n paar tuinskêr te gryp. Sny die pynappelstam net onder die pynappel en vang die vrugte terwyl dit van die plant af kom.
- Laat die stam agter sodat die plant kan groei.
- As u dit nodig het, kan u met beide hande die skêr gebruik. Probeer net om die pynappel te vang voordat dit val, want jy wil dit nie kneus nie.
Stap 4. Probeer 'n skerp mes as jy nie 'n tuinskêr het nie
'N Skerp mes werk net so goed as 'n tuinskêr. Saag in die stingel net onder die pynappel totdat die pynappel loskom.
Wees versigtig om nie ander blare te beskadig terwyl u die pynappel afsny nie
Deel 3 van 3: Stoor pynappels
Stap 1. Was die pynappels deeglik
Spoel die pynappels goed nadat hulle geoes is. U spoel alle goggas of vuilgoed wat nog op die pynappel is, af. Skud die oortollige water af.
Lug droog die pynappel op 'n skoon kombuishanddoek
Stap 2. Plaas pynappels in die yskas om hul rakleeftyd te verleng
Terwyl 'n tipiese yskas kouer is as wat ideaal is vir pynappels, is dit steeds die beste om dit in die yskas te bêre. Dit sal die verval proses vertraag.
- Ryp pynappels doen die beste by 'n temperatuur van 7 tot 13 ° C (45 tot 55 ° F), en die ideale yskastemperatuur is 2 ° C (36 ° F). Om die pynappel effens warmer te hou, plaas dit in die warmste deel van die yskas. Gebruik 'n termometer om die temperatuur op verskillende gebiede te toets, aangesien die modelle verskil.
- Pynappels hou gewoonlik 3-5 dae in die yskas. Op die toonbank duur dit 1-3 dae.
Stap 3. Bêre gesnyde pynappel in die yskas
As jy jou pynappel in stukke gesny het, bêre dit in 'n lugdigte houer in die yskas. Varsgesnyde pynappel hou net 'n paar dae.
Om 'n bietjie langer te hou, gooi 'n bietjie lemoensap oor die vrugte
Stap 4. Sit skywe tot 'n jaar in die vrieskas
Sny die pynappel in skywe sonder die oë of kern. Sit dit in lugdigte houers. U kan ook hersluitbare vrieskas vir die pynappel gebruik.
Terwyl pynappel langer as 'n jaar in die vrieskas veilig bly, sal die kwaliteit daarvan afneem
Stap 5. Gooi pynappels uit wat vorm vorm
Dit is nie veilig om die res van die pynappel te eet nie, selfs al is die vorm slegs op 1 klein deel. Gooi die pynappel uit as dit bruin word, pap word of daar vorm op is.
