Spinasie bevat baie voedingstowwe, soos yster en vitamien C, wat vars of gekook kan word. Dit groei baie vinnig en is binne sewe tot agt weke gereed om te oes. Hulle het ook min onderhoud en benodig min sorg, behalwe om nat te maak tydens droë weer. Spinazie word die beste in die kouer maande verbou, want op warm dae het die kruie die neiging om te 'bout' en 'n bitter smaak te veroorsaak.
Stappe
Stap 1. Besluit wanneer jy jou spinasie moet oes
Spinasie kan geoes word wanneer u voel dat dit gereed is. U kan kies om klein, 'baba' -blare te oes wat 'n soeter smaak het, of die spinasie verlaat om groter blare te laat groei.
Stap 2. Kies 'n geskikte metode
U kan die spinasie aan die onderkant van die stingel kap of die stingel uit die grond trek. As jy wil hê dat die spinasie weer moet groei, kap dit aan die basis terwyl jy 'n bietjie stam laat sodat dit kan groei. As u gelukkig is, sal u nog 'n bondel spinasie hê om te oes.
Boonop kan u die groter, buitenste blare sny en die kleiner spinasieblare laat groei. Op hierdie manier kry jy nog 'n oes as die res van die spinasieblare nog tyd nodig het om te groei
Stap 3. Oes die spinasie voordat probleme opduik
Die mees algemene probleme wat tuiniers ondervind, is wanneer die spinasieblare geel word of "bout" word. Maak seker dat u die spinasie voor die tyd oes.
Skroef is wanneer die stamme en blare reguit opskiet, sonder om die groter blare te vorm wat nodig is vir kulinêre doeleindes. Dit kom gewoonlik voor wanneer die klimaat vroeg in die groeiseisoen warmer word. Die spinasie berei hom voor om te 'blom' en voort te plant eerder as om op blaarproduksie te fokus
Stap 4. Was die spinasie
Bring die spinasie na binne en spoel die blare onder die kraan af om van vuil ontslae te raak. Op hierdie manier gebruik u nie spinasie met slakpaadjies of grond nie.
Stap 5. Raak ontslae van beskadigde blare
Enige beskadigde blare of geelkleurige spinasie moet verwyder word. Dit is beter om nie hierdie blare te eet nie, maar moet direk na die komposbak gaan. Of gebruik gebreekte blare in 'n sop of stoofpot waar die skade nie 'n probleem is nie.
Stap 6. Bewaar die spinasie
Plaas die blare in 'n papierhanddoek in 'n verseëlde plastieksak. Die blare moet in die yskas gehou word en kan tot twee weke hou. Dit is die beste om die spinasie teen daardie tyd te gebruik.
Stap 7. Sny die spinasie op
Sny die blare van die stam net voor jy die spinasie gebruik. Sny die regte hoeveelheid wat u wil gebruik en laat die res van die blare aan die stamme vas. Spinasieblare moet slegs gesny word as u dit wil gebruik, anders sal dit nie goed bewaar word nie.
