Vars ertjiespruite is propvol tonne gesonde mikrovoedingstowwe en het 'n delikate, soet geur wat moeilik is om te weerstaan. Die spruite is ook baie vinnig en maklik om te groei-sodra u die sade geplant het, is die eerste oes binne ongeveer 3 weke gereed om te oes! Gebruik u vars, sagte spruite in groen slaaie of meng dit by u gunsteling smoothie -resepte.
Stappe
Deel 1 van 2: Saadvoorbereiding
Stap 1. Week ertjiesade 8 tot 24 uur in kraan of gefiltreerde water om dit sag te maak
Giet jou sade in 'n bak en bedek dit met ongechloreerde water. Laat die bak 8-24 uur staan, sodat die sade nie kan week nie. Dit versag die saadomhulsels en versnel die ontkiemingsproses.
- Koop pakkies Engelse ertjie-, snap -ertjie- of sneeu -ertjiesaad aanlyn of by u plaaslike kwekery.
- As u tuitels buite groei en dit nog steeds koud is, is dit goed om die sade 'n bietjie langer te week, solank u nie langer as 72 uur is nie.
Stap 2. Gryp 'n vlak bak of houer met baie dreineringsgate
U planter of houer hoef slegs 5,1–10,2 cm diep te wees, aangesien spruite nie tyd het om uitgebreide wortelstelsels te ontwikkel nie. Enige vlak houer of houtkissie sal die ding doen, solank daar genoeg gate in die bodem is sodat die water kan dreineer.
- Koop plastiekbakke by 'n tuinwinkel, of improviseer deur oorblywende bloubessie- of frambooshouers te gebruik.
- U kan sade direk in die grond saai, maar dit is makliker om die groeitoestande in houers te beheer. Die klein spruite is binne 2-3 weke gereed om te oes.
- Saailinge groei naby mekaar in klam grond, daarom is dreinering noodsaaklik om vorm en wortelvrot te voorkom.
Stap 3. Smeer 'n 1 cm (2,5 cm) laag kompos of grond in jou plantbak
Kommersiële potgrond en organiese kompos werk uitstekend vir spruite. Giet 'n dun laag grond of kompos onder in die skinkbord en versprei die oppervlak eweredig.
- 'N Grondlose binnenshuise groeimedium werk ook goed. Ertjiespruite is nie besonder fyn nie!
- Moet nooit vars mis, soos hoender- of beesmis, gebruik om spruite te verbou nie, aangesien dit dit kan besmet.
Stap 4. Maak die grond of kompos mildelik nat met water
Vul 'n spuitbottel met water en besproei die boonste deel van die grond totdat dit 'n krummelbruin mengsel het. As u nie seker is nie, gryp net 'n handvol daarvan en druk dit. As 'n paar druppels water uitkom, is die grond gereed. As 'n konstante stroom water opraak, is dit te nat. Meng 'n bietjie grond in om dit te balanseer.
U hoef nie die grond vooraf te bevochtig nie, maar dit kan die ontkiemingsproses versnel
Stap 5. Dreineer die sade en plaas dit bo -op die grond 1⁄2 in (1,3 cm) uitmekaar.
Gooi die bak water en sade in 'n fynmaas sif sodat die water deur die bodem kan trek. Bedek die oppervlak van die grond met die sade, en sorg dat daar 'n klein spasie tussen elke saad is.
- Spruite kan naby mekaar groei, dus moenie bekommerd wees oor presiesheid nie. Probeer om te voorkom dat die sade oorvleuel.
- U hoef nie gate in die grond te steek vir die sade nie. Sit hulle reg bo -op.
Stap 6. Bedek die sade met 2,5 cm grond en besproei die oppervlak met water
Smeer 'n dun laag grond of kompos oor die sade en gebruik jou hand om die oppervlak saggies gelyk te maak. Druk die grond liggies vas om van die lugsakke onder die oppervlak ontslae te raak. Voltooi die oppervlak deur 'n ruim besproeiing met water te gee.
Deel 2 van 2: Ontkieming en oes
Stap 1. Plaas die skinkbord of houer in 'n koel, skaduryke gebied totdat die sade uitloop
Saad ontkiem die beste wanneer die grondtemperatuur 10–18 ° C (50–65 ° F) en die lugtemperatuur 10–27 ° C (50–80 ° F) is. As u die skinkbord in direkte sonlig plaas, kan die grond effens te warm word, so 'n koel, skaduryke plek binne of buite is ideaal.
Vroeë herfs en vroeë lente is die beste tye om ertjiespruite buite op u stoep of balkon te laat groei. Hulle kan 'n ligte ryp oorleef, so moenie daaroor bekommerd wees nie
Stap 2. Mis die grond elke dag om dit eweredig klam te hou
Vogtigheid en behoorlike grondtemperatuur is die enigste ding wat ertjiesaad moet ontkiem! Maak die grond een keer per dag nat, en u sal binne ongeveer 3 dae babaspruite deur die grond sien loer.
Moenie bekommerd wees as u nie spruite na 3 dae sien nie! Dit kan tot 7 dae neem
Stap 3. Skuif die houer of skinkbord na 'n sonnige plek sodra die sade uitkom
Nadat die sade ontkiem het, moet u dit na 'n sonnige gebied verskuif sodat u spruite kan groei en floreer. Hulle benodig ongeveer 6 uur sonlig per dag. 'N Sonnige venster of 'n ligpunt op u stoep of balkon is uitstekende opsies. Saailinge verkies koel weer en is heeltemal tevrede met temperature tot 4 ° C (40 ° F).
As die volle son vir hulle te warm is, sal dit goed wees in halfskadu
Stap 4. Hou die spruite daagliks op tot hulle 7,6–17,8 cm lank is
Hou die grond klam terwyl u spruite groei. Hulle is gereed om te oes sodra hulle 'n paar sentimeter lank is, wat ongeveer 2-3 weke moet duur. Hoe vroeër jy die spruite oes, hoe sagter en delikater sal die geur wees.
Tegnies kan u die klein spruite oes nadat die eerste ware blare verskyn het, wat binne enkele dae eerder as weke gebeur. Sodra die spruite meer blare laat groei en 'n paar sentimeter lank word, word dit 'ertjiespruite'. Mense sê dikwels "ertjiespruite" as hulle eintlik na ertjiespruite verwys. Dit is 'n bietjie verwarrend, maar die enigste verskil is die hoeveelheid groei
Stap 5. Sny die spruite aan die basis af met 'n skêr om dit te oes
Gebruik 'n skoon, skerp skêr om elke loot bo die laagste knoop aan die onderkant van die stam te sny. Om 'n tweede oes te kry, hou die skinkbord op dieselfde plek en hou aan om elke dag te mis. Oor ongeveer 2 weke behoort u weer te kan oes!
U kan dit tot drie keer doen voordat die kwaliteit van die spruite daal
Stap 6. Stoor u geoesde spruite vir 2-3 dae in die yskas
Plaas die gekapte spruite in 'n bedekte houer en bêre dit in die yskas. As u gereed is om die spruite te eet, spoel dit net af met koue water en gebruik dit as slaai of voeg dit by u gunsteling smoothie -resepte.
