As u tiemie verbou, moet u dit gereeld deur die jare snoei om 'n goeie vorm van die kruie te bevorder en voortdurende groei aan te moedig. Tiemie wat toegegroei het weens 'n gebrek aan snoei, sal baie houtagtig wees en sal nie baie nuwe stamme en blare produseer nie. As u tiemie hierdie stadium bereik het, is dit die beste om 'n nuwe bos te plant en goeie snoeigewoontes te handhaaf. Vir gereelde onderhoud, beplan om die kruie in die lente te snoei, soos verlang gedurende die groeiseisoen, en in die herfs voor die eerste ryp.
Stappe
Metode 1 van 2: Snoei om gesonde groei te bevorder
Stap 1. Snoei tiemie vroeg in die lente sodra jy sien dat nuwe groei begin
Soek die nuwe groei aan die basis van die plant of by die onderste stingels. Sodra u nuwe groei sien, gebruik 'n klein tuinsaks of 'n skêr om ongeveer ⅓ van die oudste, houtigste dele van die plant af te sny. Moenie die nuwe groei sny nie.
As u meer as ⅓ van die plant snoei, word dit te kaal gelaat en kan dit die groei en produksie vertraag, dus wees versigtig om nie te veel af te sny nie
Stap 2. Sny vars tiemiestingels gedurende die seisoen, soos benodig vir kook
Gebruik 'n tuintjie of 'n skêr om takkies van 13 cm af te sny om in resepte te gebruik. As u kies watter stingels u wil sny, kies dan die stamme wat u ten minste 13 cm (5 duim) groei kan agterlaat.
Hierdie gereelde oes is al die snoei wat nodig is gedurende die seisoen. Deur u tiemie gereeld te snoei, word meer vars groei en 'n meer afgeronde vorm aangemoedig
Stap 3. Die blomme doodmaak om die voorkoms te behou en hergroei aan te moedig
Nadat die blomme bloei en vervaag, gebruik 'n skêr of u vingers om die dooie blomme uit die stam te verwyder. Sny of knyp die stam net onder die blomkop, maar bo die eerste stel gesonde blare.
Deur dooie blomme te verwyder, kan die plant sy energie konsentreer op die vervaardiging van nuwe, gesonde stingels en groei, en dit laat die plant lewendig en vars bly
Stap 4. Sny die boonste derde van die stingels af voor die eerste ryp om voor te berei vir die winter
Doen hierdie algemene snoei ongeveer 1 maand voordat die eerste ryp na verwagting die plant tyd gee om te genees en die groei te vertraag voor die winter. Gebruik slegs 'n klein tuinskêr of 'n skêr om slegs die sagte, groen stingels uit die plant te verwyder. Moenie verby die houtagtige dele van die kruie sny nie-dit is waar die nuwe groei sal plaasvind.
Deur die tiemie terug te sny, kan die kruie die winterweer beter weerstaan en nuwe groei in die daaropvolgende seisoen aangemoedig word
Metode 2 van 2: Oes tiemie om te kook
Stap 1. Oes tiemie net voor die plant blom vir die beste geur
Sodra die plant begin blom, begin die kruid sy geur en sterkte verloor. Die tiemie kan nog steeds gebruik word nadat dit geblom het, verwag net 'n sagter geur.
Stap 2. Sny die tiemie wanneer dit 20-25 cm (8-10 duim) bereik
Gebruik 'n skêr om net onder die groeiknoop te sny waar 'n nuwe knop of 'n stel blare vorm. Verwyder slegs die vars, groen stingels en laat die taai, houtagtige deel van die stamme agter. Maak ook seker dat u ten minste 13 cm groei het sodat die plant kan floreer.
Sny die tiemie soggens nadat die dou verdamp het vir die hoogste konsentrasie olies
Stap 3. Was die tiemie in koel water
Hou die tiemie onder lopende kraanwater om vuil en insekte af te spoel. Skud die oortollige water af en droog die takkies droog met 'n skoon papierhanddoek.
U kan ook u tiemieplant met 'n tuinslang afsny en 'n paar uur laat droog word voordat u die stamme sny
Stap 4. Bêre vars tiemie tot 1 week in 'n plastieksak in die yskas
Vars tiemie het die beste, sterkste geur. Gebruik die takkies om sop, bredies en vleis te geur, of gebruik dit as versiering.
U kan tiemieolie, asyn of botter maak met vars tiemietakkies
Stap 5. Droog die tiemie om dit vir toekomstige gebruik te bewaar
Droog die tiemie in 'n dehidrator, in die oond, of hang dit op 'n warm, droë, donker plek. Sodra die tiemie heeltemal uitgedroog is, verkrummel die takkies en plaas dit in 'n lugdigte houer of houer. Stoor die gedroogde tiemie tot 4 jaar op 'n koel, donker plek.
- Om die tiemie in 'n dehidrator te droog, sit die takkies in 'n enkele laag op die rakke in die masjien vir tot 2 dae.
- Droog die tiemie in die oond deur die takkies op 'n bakplaat te plaas en dit vir 1-2 uur oop te maak met die oonddeur op 82 ° C (180 ° F).
- Om die tiemie op te droog, bondel ongeveer 4-6 takkies saam met tou. Hang die bondels ongeveer 1 week op 'n warm, droë plek uit direkte sonlig.
