Sjalot is 'n soort ui met 'n baie ligter geur as tipiese uie, wat dit ideaal maak as jy nie 'n sterk ui vir 'n sop of rou gereg wil hê nie. U kan sjaloties uit sade of uit bolle groei, en u kan dit in die herfs of in die vroeë lente plant. Die sleutel tot die groei van gesonde sjalotplante is dat hulle goed dreinerende grond benodig, en dat hulle nie daarvan hou om met onkruid mee te ding nie.
Stappe
Deel 1 van 3: Plant bolle
Stap 1. Versamel jou voorraad
Om sjalotjies te plant, benodig u ten minste een stel sjalotte om te plant, 'n ruimte om dit te plant, en 'n paar tuingereedskap en toerusting, soos:
- Grond
- Goed ontbinde kompos
- Graaf of graaf
Stap 2. Kies die seisoen
U kan in die herfs of in die lente sjalot plant, maar as u in die herfs plant, sal u 'n vroeë oes kry. Sommige sê ook dat u groter sjalotte sal kry as u dit vernaliseer.
- Vernalisasie is die proses om 'n saad of hele plant bloot te stel aan koue temperature om groei te bevorder.
- Om in die herfs te plant, kies 'n datum na die eerste ryp en voor die koue weer. In die lente, mik vir vroeg in die seisoen, in Maart of April.
Stap 3. Kies die regte ligging
Sjalotte benodig volle son, goed dreinerende grond en 'n gebied wat so vry as moontlik van onkruid is. Verhoogde beddens is ideaal vir sjalot, veral as jou grond besonder nat is. Gronde wat goed dreineer, sluit in:
- Sand
- Slib
- Leem
Stap 4. Berei die grond voor
U kan u sjalotte help deur die grond in die saadbed te meng met kompos wat baie ontbind is. Voeg een emmer vol kompos per vierkante meter (1,1 by 1,1 meter) by.
- Moenie mis by die grond voeg nie, want dit bevat te veel stikstof.
- Die ideale pH vir sjalotgrond is tussen 6,2 en 6,8.
Stap 5. Skei die bolle
Soos knoffel, groei sjalot in koppe wat verskeie bolle bevat. As u sjalotjies nie in aparte bolle is nie, moet u elkeen van die hoofkop verwyder.
Elke gloeilamp groei 'n nuwe sjalotkop wat verskeie bolle of naeltjies bevat
Stap 6. Plant die bolle
Om sjalotte te plant, spasieer die bolle sodat daar ongeveer vyf tot 15 cm tussen elke gloeilamp is. Druk elke gloeilamp in die grond met die wortels na onder. Hou aan druk totdat die sjalot ongeveer driekwart in die grond begrawe is.
Alternatiewelik kan u ook sjalotpitte in plaas van bolle plant. Plant die sade op dieselfde afstand en begrawe elke saad ongeveer 1 cm diep. Plant sade in die lente eerder as in die herfs
Stap 7. Bedek met deklaag
Vir herfsaanplantings, bedek die bokant van die sjalot met strooi, hooi, blare of houtskyfies om dit te beskerm teen koue en ryp gedurende die winter. Gebruik 'n goeie deklaag van 15 cm vir die beste resultate.
Stap 8. Maak die bolle nat
Sjalotte het nie baie ekstra aandag en water nodig nie, maar jy moet dit natmaak sodra jy dit in die grond gesit het. Een goeie natmaak moet hulle deur die winter hou.
Die deklaag bo -op sal ook help om vog in die grond te hou
Deel 2 van 3: Versorging van sjalotte
Stap 1. Beskerm hulle teen plae en roofdiere
As die sjalot groei, stuur dit die eiers op dieselfde manier as knoffel en ander uie. Klein soogdiere kou baie daarvan. U kan die sjalot beskerm deur die tuin te bedek met wol of 'n net, wat roofdiere uit die weg kan hou.
- Die net is eers in die lente nodig, wanneer die sjalotjies aktief begin groei.
- U kan ook die sjalot teen wurms beskerm deur die gebied elke paar maande met as te besprinkel.
Stap 2. Onkruid die gebied gereeld
Sjalotte hou nie daarvan om met onkruid mee te ding nie, daarom is dit belangrik om nie uit die grond te verwyder waar sjalot groei nie.
- Pasop dat u nie die sjalotblare per ongeluk uittrek as u gras onkruid of verwyder nie.
- Onkruid die gebied met die hand, eerder as met 'n graaf of ander gereedskap, om te voorkom dat die wortels beskadig word.
Stap 3. Maak die plante nat tydens droë periodes
Selfs tydens die aktiewe groeifase hoef u u sjalot nie baie nat te maak nie, want sjalot benodig nie baie ekstra water nie. As die weer egter droog word en u nie baie reën kry nie, moet u seker maak dat die grond effens klam bly.
Stap 4. Sny blomme af
As u sjalot begin blom, neem dit energie weg van die bolle, wat beteken dat uie nie so groot of lekker sal wees nie. Om te voorkom dat dit gebeur, sny die blomme wat begin groei, af.
Sny blomme by die stam om te voorkom dat die sjalot in die voortplantingsmodus beland
Deel 3 van 3: Oes, berging en herplant
Stap 1. Ontdek die sjalot voordat dit geoes word
Sjalotte sal einde Junie of begin Julie (vir herfsaanplantings), of laat Julie tot Augustus (vir lente -aanplantings) gereed wees om te oes. U sal weet dat hulle gereed is wanneer die blare geel word.
- Kies 'n droë dag en gebruik 'n graaf of vurk om die grond saggies om die sjalot los te maak en na die oppervlak te lig. Wees versigtig om dit nie te ontwortel of die wortels te beskadig nie.
- Laat die sjalot vir een tot twee sonnige dae oop op die grond sit. As hulle gereed is om te oes, word hulle uitgedroog en die vuil kan maklik verwyder word.
- Deur die sjaloties te ontbloot, sal hulle help om volwasse te word, want as hulle aan die son blootgestel word, sal hulle help om ryp te word.
Stap 2. Oes die sjalot
Om die sjalot uit die grond te verwyder, neem 'n vurk of graaf en plaas dit aan die kant van die sjalot. Steek die graaf in 'n hoek van 45 grade onder die sjalot in die grond. Dit sal die wortels breek, en jy sal die sjalot kan losmaak.
Skud elke sjalot om oortollige vuil van die bolle te verwyder
Stap 3. Geniet of stoor vir later gebruik
Vars geel sjalot kan onmiddellik geëet word of gebêre word vir latere gebruik. Sjalotte kan ook vir 'n paar maande gestoor word, sodat jy nog sjalot sal hê gedurende die winter. Om sjalotte te stoor:
- Sprei dit in 'n enkele laag en laat dit vir een of twee weke op 'n warm en droë plek genees.
- Sny die oorblywende blare van die boloppe af en plaas die sjalot in 'n maasak en bêre dit koel en droog.
- As dit so gestoor word, kan sjalot tot ses maande hou.
Stap 4. Stoor bolle vir herplant
Die sjalotbolle wat u kweek, kan ook opsy gesit en oorgeplant word, en van elke gloeilamp kry u weer 'n splinternuwe kop. Kies die gesondste, droogste en grootste bolle wat u in die herfs of lente kan plant, uit die sjalot wat u vir die opberging opsy gesit het.
