Blomkool is 'n veelsydige groente wat in sop, bredies, skyfies, as gestoomde groente, in 'n slaai of op sy eie bedien kan word. Hierdie plant is egter 'n temperamentvolle, wat sorgvuldige onderhoud en sorg verg om 'n heerlike produk te lewer. Sien stap 1 hieronder om te leer hoe om blomkool te verbou, 'n vaardigheid wat baie toewyding, liefde en TLC verg.
Stappe
Deel 1 van 3: Plant blomkool
Stap 1. Beplan om blomkool in koel weer te kweek
Die meeste blomkoolvariëteite benodig ongeveer 1,5-3 maande aanhoudend koel weer om behoorlik volwasse te word. Ideaal gesproke sal die dagtemperatuur terwyl die blomkool ryp word, ongeveer 15,5ºC wees. Dit beteken dat die regte planttyd afhang van u klimaat:
- Koel klimaat: As u laat somertemperature onder 27ºC is, kan u blomkool plant vir 'n herfsoes. Begin die sade 8 tot 12 weke voor die eerste herfs.
- Warm klimaat: As u rypvrye winters het, kan u blomkoolsaad later in die herfs plant, sodra die temperatuur onder 27 ° C gedaal het. Oes in die winter of vroeë lente.
- Gematigde klimate: In die meeste klimate is dit moeilik om in die lente te plant. Die kusvalleie van Kalifornië is die enigste groot uitsondering en kan die hele jaar deur gewasse ondersteun.
Stap 2. Pas aan by 'n moeilike klimaat
Blomkool is een van die mees temperatuurgevoelige groente. As die bogenoemde temperatuurvereistes in u omgewing moeilik bereik kan word, kan u die werk makliker maak met een of meer van hierdie taktieke:
- Soek "somer" of "tropiese" variëteite wat warmer temperature as die meeste kan hanteer.
- Wag ongeveer 'n maand na die aanbevole aanvangsdatum vir saad en koop 'n oorplanting by 'n tuinwinkel.
- Plant 4-6 weke elke week 'n nuwe bondel om te sien watter een die beste werk.
Stap 3. Kies 'n groeiende plek met ten minste ses uur vol son
Alhoewel dit koel weer vereis, benodig blomkool paradoksaal genoeg ook gedurende die dag redelik vol son. Kies 'n plek om in u tuin te plant wat vol son kry en nie deur bome, lang gras of ander gewasse beskadig word nie.
U wil ook seker maak dat u groeiende terrein genoeg ruimte het vir u blomkooloes. Oor die algemeen moet blomkoolplante ongeveer 18-24 duim uitmekaar wees
Stap 4. Begin met ryk, voghoudende grond
Vir 'n goeie blomkooloes moet die plant se groei heeltemal ononderbroke wees. Dit beteken dat die plant konstante vog moet ontvang en toegang moet hê tot voldoende voedingstowwe terwyl dit volwasse word. 'N Goeie grond maak dit baie makliker om aan albei hierdie vereistes te voldoen. Ideaal gesproke moet die blomkool se grond die volgende eienskappe hê:
- Hoë organiese materiaalinhoud. Dit verhoog die vermoë van die grond om vog te hou.
- Hoë kalium- en stikstofinhoud. Kalium en stikstof is voedingstowwe wat noodsaaklik is vir die ontwikkeling van die blomkool. As dit nie in die grond voorkom nie, kan dit nodig wees om kunsmis te gebruik.
- 'N pH tussen 6,5 en 7. Hierdie "soet" pH -reeks verminder die gevaar van 'n blomkoolsiekte wat klubwortel genoem word, en verhoog die beskikbaarheid van voedingstowwe.
Stap 5. Begin met oorplantings of kweek sade binne
Blomkool het die reputasie dat dit ietwat broos is. Baie mense begin met saailinge van 'n plaaslike tuinwinkel om in hul tuin oor te plant. As jy eerder sade het, plant dit binnenshuis om die jong plante teen weer te beskerm:
- Plant elke saad in sy eie turf- of papierbeker. Met die biologies afbreekbare houer kan u later die hele pot in u tuin "plant" sonder om die blomkool se wortels te beskadig.
- Druk die saad ongeveer 0,6-1,25 cm diep en bedek dit met vuil.
- Maak gereeld nat sodat die grond klam is, maar nie versuip nie.
- Hou in koue weer die grond op 21 ° C (70 ° F) met die onderste hitte van 'n warm plaat.
- As u u sade direk in die tuin moet plant, plant dit in rye van 7 tot 15 cm van mekaar.
Stap 6. Oorplant die saailing
Of jy nou die plante uit saad gekweek het of dit by 'n tuinkwekery gekoop het, jy moet hulle buite skuif as hulle drie of vier ware blare het:
- Beweeg die saailinge een uur per dag buite die plant. Verhoog hierdie tyd geleidelik in die loop van 'n week om die saailinge te "verhard" en aan te pas by buitelugomstandighede.
- As u 'n biologies afbreekbare houer gebruik het, begrawe die houer in die grond sodat die grond gelyk is aan die res van die tuin.
- As u 'n nie-biologies afbreekbare houer gebruik het, verwyder die saailing versigtig om te voorkom dat dit sy wortels breek. Maak 'n klein gaatjie in die grond en begrawe die saailing tot by sy stam. U kan 'n vlak piering-agtige neerslag rondom die saailing maak om die omliggende grond te help om water te behou. Maak die grond stewig en water die saailing.
Deel 2 van 3: Versorging van die kweek van blomkool
Stap 1. Water konsekwent, met 1 - 1
5 duim (2,5 - 3,75 cm) water per week.
Die belangrikste idee by die kweek van blomkool is die konsekwentheid. Blomkoolplante benodig konstante toegang tot vog en voedingstowwe, anders sal die groei nie konsekwent wees nie. As die plant se groei nie konsekwent is nie, sal die finale produk wat u eet, nie so lekker smaak of tekstuur hê nie. Nadat u u blomkoolplante geplant het, moet u gereeld natmaak sodat die grond konsekwent klam is (maar nie versuip nie). Dit beteken gewoonlik dat die plante ongeveer 1 - 1,5 duim water per week moet ontvang en dat die vog ongeveer 15,2 cm diep moet dring.
Let daarop dat reënval kan bydra tot hierdie waterdoelwit. As u dus gereeld reën, is dit moontlik dat u selde water nodig het
Stap 2. Bedek die plantarea
Sodra die saailinge in u tuin groei, bedek die grond met 'n ligte laag deklaag om vog te behou en temperatuur te reguleer.
Stap 3. Wees gereed om jong blomkool teen plae te beskerm
As blomkoolsaailinge jonk en broos is, is hulle kwesbaar vir 'n verskeidenheid tuinplae, insluitend koolwurm, plantluise, harlekynluise en meer. Dit geld veral in gevalle waar blomkool as 'n lentegewas geplant word, aangesien die einde van die wintermaande gewoonlik saamval met 'n toename in insekpopulasies. Sommige van hierdie plae kan die groeisiklus van die blomkool belemmer - ander kan die plant tot op die grond eet en u gewas heeltemal verwoes, sodat ernstige tuiniers die bestuur van hierdie plae by die eerste teken van probleme kan veroorsaak.
- Nie -giftige plaagbehandelings sluit in diatomeeënaarde, seepbespuitings en kultuurpraktyke soos die beheer van humiditeit of die bekendstelling van roofdiere. Soek geïntegreerde plaagbestrydingspraktyke om meer uit te vind.
- U kan ook plantvriendelike plaagdoders gebruik, maar lees die etiket noukeurig. As u die verkeerde plaagdoder gebruik of die plaagdoder verkeerd toedien, kan dit u plante beskadig of die groente onveilig maak om te eet.
- Om te voorkom dat plae by u blomkool kom, probeer om ou melkkanne in die helfte te sny en oor die saailinge te lê vir beskerming.
Stap 4. Bemes om die blomkool se groei aan te vul
As die groei stadig is of as u vermoed dat u grond van lae gehalte is, toets die grond. As u grond relatief laag is in stikstof (N) en kalium (K), versterk hierdie voedingstowwe met kunsmis. Dien elke twee tot drie weke 'n kunsmis toe wat hoog is in die ontbrekende voedingstowwe. U kan ook seewierekstrak toedien om boor, 'n belangrike voedingstof, te verskaf.
- Vir 'n groot tuintuin kan u 'n mengsel van 5 liter kunsmis vir elke 30,5 m oesry gebruik.
- Gebruik 'n tegniek genaamd syverband om u kunsmis aan die volwasse plant toe te dien. Grawe 'n vlak, smal voor parallel met elke plantry, ongeveer 6 tot 8 sentimeter van die stamme af. Giet die kunsmis in hierdie vore, hark die grond en water dan. Dit verseker dat die kunsmis in gelyke, konstante verhoudings aan elke plant toegedien kan word en help om die gevaar van oorbemesting te verminder.
Stap 5. Blansjeer die kop om te verhoed dat dit donker word
Namate die blomkool groei, sal 'n klein "kop" in die middel van sy blare begin vorm (let op dat dit soms ook die "wrongel" genoem word). Vir gewone wit blomkool, as hierdie kop aan lig blootgestel word terwyl dit groei, sal dit geel en donkerder word. Alhoewel 'n verduisterde blomkoolkop nog eetbaar is, is dit minder visueel aantreklik en sal die tekstuur minder sag wees. Daarom is dit belangrik om 'n proses met die naam "blansjeer" te gebruik om die kop bleek en wit te hou. As die kop ongeveer die grootte van 'n eier is, buig die plant se eie blare oor die kop sodat dit deur sonlig beskadig word. Gebruik indien nodig tou of rekkies om die blare vas te hou.
- As die vog om die kop vasgekeer word, kan die plant vrot. Bevestig dat die kop droog is voordat dit geblanseer word, en sorg dat daar geen water op die kop kom terwyl dit vasgebind is nie.
- Moenie blare so styf om die kop bind dat lug dit nie kan bereik nie.
- Let daarop dat nie-wit variëteite blomkool (soos pers, groen of oranje blomkool) nie geblansjeer hoef te word nie. Boonop word 'n paar variëteite wit blomkool geteel om 'selfblancheer' te wees, met blare wat die kop natuurlik beskerm terwyl dit groei.
Stap 6. Oes wanneer die koppe groot, wit en ferm is
Nadat u geblansjeer was, gaan voort met die normale versorging van die plant, en verwyder die blare af en toe om die groei daarvan te monitor en laat vog ontsnap na water. As die kop groot (ongeveer 15,2 cm), wit en stewig is, is dit gereed om geoes te word. Dit kan van 'n paar dae tot 'n paar weke na blansering wees, afhangende van u klimaat (groei is gewoonlik vinniger tydens warm weer). Sny die kop van die basis van die plant af met 'n mes en laat 'n paar blare vas om die kop te beskerm. Spoel, droog, verwyder die blare en geniet.
Blomkool kan op verskillende maniere geberg word. Dit hou ongeveer 'n week in die yskas en kan gevries of gepekel word vir langdurige berging. Alternatiewelik kan blomkool ook gestoor word deur die plant aan sy wortels te trek en dit tot 'n maand lank op 'n koel plek onderstebo te hang
Deel 3 van 3: Behandeling van algemene blomkoolkwale
Stap 1. Behandel boortekort met seewierekstrak
As blomkool nie toegang het tot boor, 'n noodsaaklike voedingstof nie, begin dit 'n verskeidenheid onaantreklike simptome ervaar. Sy kop word bruin, sy blaarpunte vrek en sy blare verdraai, en sy stam kan hol en bruin word. Om hierdie probleem te behandel, moet boor onmiddellik in die plant se grond ingebring word. Voer die plant onmiddellik met seewierekstrak en herhaal elke twee weke totdat die simptome verdwyn.
Vir daaropvolgende gewasse, word boor by die grond gevoeg deur kompos in te meng of dekgewasse van wik of klawer te plant
Stap 2. Stop klubwortel deur besmette plante uit te skakel
Clubroot is 'n swaminfeksie wat groot groeisels veroorsaak op die wortels van plante in die familie Brassicaceae (wat blomkool, broccoli, kool, spruitjies en ander plante insluit). Hierdie wortelgroei belemmer die plant se vermoë om water en voedingstowwe op te neem, wat veroorsaak dat dit asimmetries groei, verwelk en uiteindelik sterf. Die ergste is dat klubwortel aansteeklik is en maklik van plant tot plant kan versprei. Om te verhoed dat 'n geval van kluitwortel u hele blomkoolgewas verwoes, moet vinnig, aggressief opgetree word. Trek besmette plante aan hul wortels en gooi dit weg (moenie dit kompos nie). Maak seker dat u die hele wortelstelsel verwyder - enige swam wat in die grond gelaat word, kan spore vrystel en aanhou versprei.
-
Om te verhoed dat klubwortel terugkeer, gebruik een van die volgende metodes:
- Verbeter die dreinering van u grond deur organiese materiaal by te voeg (klubwortel floreer in klam omgewings).
- Plant 'n dekgewas van winterrog en bewerk dit in u grond voordat u blomkool plant.
- Draai jou gewasse om. Moenie twee jaar agtereenvolgens brassicas of in dieselfde gebied plant nie.
- Verhoog die alkaliniteit van u grond deur gehidreerde kalk in die herfs in te meng (klubwortel floreer in suur gronde)
- Lê dun velle helder, konstruksie-plastiek op besmette grond tydens sonnige weer. Laat staan vir 1 - 1,5 maande. Die plastiek dien as 'n soort "kweekhuis" en vang die son se strale vas om die grond te verhit en die swam dood te maak.
Stap 3. Voorkom swartbeen deur wisselbou te beoefen
'N Ander algemene swamsiekte van blomkool is swartbeen. Swartbeen veroorsaak onreëlmatige grys letsels of gate in die blare en gaan soms gepaard met wortelvrot. Soos klubwortel, is hierdie siekte moeilik om te behandel, dus voorkomende geneesmiddels is die beste opsie. In die besonder is wisselbou 'n effektiewe tegniek om die kans op swartbeen te verminder. Moenie blomkool (of 'n ander lid van die Brassicaceae -familie) meer as een jaar agtereenvolgens op dieselfde plek plant nie - dit gee die oorblywende swartbetswam in die groeiplek 'n jaar om af te sterf.
- Verder, in geval van swart been, verwyder alle plantreste wat oorgebly het na 'n oes. Hierdie dooie of sterwende plantmateriaal kan maande lank lewende swamme bevat, wat kan lei tot die herbesmetting van die volgende gewas.
- As u twyfel of sekere sade besmet is met die swam of nie, kan die saad in warm water gehelp word om die swam te verwyder voordat dit geplant word.
