Een van die redes waarom wortels so 'n uitstekende keuse vir 'n tuintuin is, is hul buigsaamheid. U kan die meeste van die lente, somer en herfs elke paar weke hierdie rustige wortels plant, sodat u altyd gereed is om in u tuin te oes. Die geur van u wortels sal verander, afhangende van die weer en hoe lank u dit laat groei. U kan elke paar dae een wortel oes om te sien hoe die smaak verander, maar daar is makliker maniere om uit te vind wanneer u wortel waarskynlik gereed is om te eet.
Stappe
Vraag 1 van 8: Hoe lank neem dit vanaf die wortel geplant word totdat dit geoes word?
Stap 1. Die meeste wortels neem 3 tot 4 maande om te groei
Kontroleer u saadpakkette vir 'n meer akkurate skatting, afhangende van die variëteit en u klimaat, dit kan tot 55 dae neem, of meer as 100. Moenie te veel bekommerd wees as u die saadpakket weggooi nie. Wortels het 'n wye oesvenster, so dit is nie 'n presiese wetenskap nie.
Wortelsade spruit vinniger uit in warmer weer, sodat die lente wat geplant word, langer kan neem om aan die gang te kom as somergewasse
Vraag 2 van 8: Hoe weet u wanneer wortels gereed is om te pluk?
Stap 1. Die meeste wortels is gereed om te oes as hulle so breed soos jou duim is
Oes vir klein, soet wortels wanneer die bokant van die wortel ongeveer is 1⁄2 duim (1,3 cm) in deursnee. Vir groter, minder soet wortels, wag totdat die bokant 2,5 tot 3,8 cm lank is.
- In hierdie stadium steek die wortels gereeld deur die bokant van die grond. Indien nie, vee net die vuil weg totdat u die bokant van die wortel kan sien.
- Daar is ook klein mini-wortels en reuse Imperator-variëteite. Dit kom nie so gereeld in tuine voor nie, maar u kan altyd seker wees dat u die variëteitsnaam aanlyn soek.
Stap 2. U kan wag tot die eerste ryp of twee vir herfswortels
Wortels word soeter na vries (en kan 'n ligte ryp goed oorleef). As daar ryp kom, moet u eers wag voordat u dit oes, selfs al is dit op 'n hoogtepunt van 2,5 tot 3,8 cm. Moenie meer as 2 tot 3 weke na hierdie punt wag nie, anders kan die wortels veselagtig word.
As jy wil voortgaan om wortels te laat groei nadat die ryp begin, sit 'n dik laag gesnyde blare oor die wortelblare. Ongeveer 46 cm moet die grond verhinder om te vries
Vraag 3 van 8: Hoe lank moet wortels wees voordat hulle geoes word?
Stap 1. Die blaarhoogte maak nie saak nie, maar hang af van die wortelgrootte
'N Volwasse wortelblad kan tussen 10 en 46 cm lank wees, en selfs effens verskillende variëteite met dieselfde variëteitsnaam kan van verskillende groottes wees. Dit is beter om die breedte van die wortel op grondvlak te bereik. Oes wanneer hulle is 1⁄2 1,3 cm lank om klein, soet wortels te kry. Oes 2,5 tot 3,8 cm lank vir groot wortels.
Vraag 4 van 8: Watter maand oes jy wortels?
Stap 1. Jy kan wortels oes van middel tot somer tot midwinter, as jy in stadiums plant
Die vroegste, lente-aangeplante oes sal teen die middel van die somer (Junie in die Noordelike Halfrond) gereed wees. Die laaste, herfs-aangeplante oes sal ongeveer midwinter (Desember) gereed wees om te oes.
Stap 2. Gaan die plaaslike boer se almanak na vir die beste oesmaand
As u meer presiese datums wil hê, soek 'n gids vir u omgewing wat u die tipiese week-tot-week-temperature vertel. U kan lentewortels plant sodra die laaste ryp verby is en die temperatuur 7 ° C bereik. Plant herfswortels voordat die temperatuur onder hierdie vlak daal, en beskerm dit teen die koue as die almanak bevrore grond voorspel.
Vraag 5 van 8: Wat is die beste manier om wortels te oes?
Stap 1. Maak die grond nat die dag voor jy oes
Dit help om u wortels vol te maak as hulle 'n bietjie opgedroog het. Dit maak ook die grond los om die groente makliker uit te trek sonder om dit te breek. Moenie dit oordryf nie-jy wil lekker klam grond hê, nie 'n sterk week nie.
Stap 2. Steek 'n tuinvurk in die grond langs die wortel
As u gereed is om te oes, druk u tuinvurk in die grond om dit los te maak en sywortels uitmekaar te breek.
Stap 3. Druk die wortel eenkant en trek dan op
Terwyl die tuinvurk nog in die grond is, steek die wortel van kant tot kant met u vrye hand. As dit nie meer aan die grond vas is nie, trek die wortel saggies uit die grond en hou vas aan die wortel of die basis van die setperke. Draai liggies as die wortel nog vas is.
Vraag 6 van 8: Hoe stoor jy wortels na die oes?
Stap 1. Borsel die vuil af en droog dit dan aan die lug
Dit is nie nodig om die wortels te was totdat u gereed is om dit te eet nie. As u die volgende paar dae meer wortels geoes het as wat u kan eet, vee die vuil met die hand af en laat dit 'n paar uur in die son droog word.
U kan op hierdie stadium die groente van die wortels afsny
Stap 2. Bêre jou wortels in 'n plastieksak in 'n vogtige yskas
Vir die beste resultate, voeg 'n paar gate in die sak en sit 'n effens klam papierhanddoek onder in die laai (nie in die sak nie). Op hierdie manier kan wortels minstens 2 of 3 maande duur. In ideale omstandighede kan wortels 5 maande of selfs langer hou.
Hoe warmer jou yskas is, hoe meer waarskynlik is dit dat jou wortels sal spruit. As u kan, stel u yskas op 'n lae temperatuur, so naby aan vries as moontlik
Vraag 7 van 8: Kan jy wortels te lank in die grond laat?
Stap 1. Ja, maar slegs gedurende die groeiseisoen
Oes somerwortels nie meer as 2 of 3 weke nadat die bokant van die wortel vir sommige variëteite 'n breedte van 2,5 tot 3,8 cm bereik het nie, of dit word veselagtig. U kan herfswortels in die vroeë winter in die grond laat en dit oes indien nodig.
- As jy redelik sagte winters het, kan jy selfs die wortels die hele winterseisoen in die grond hou. Gooi 46 cm strooi of gerasperde blare oor die wortels om die grond te laat ontdooi en makliker te grawe.
- Te veel water kan jou wortels laat kraak. As daar 'n groot reënbui kom, is dit waarskynlik beter om u volwasse wortels binne te bring.
Vraag 8 van 8: Word wortels hergroei na oes?
Stap 1. Nee, maar ongehakte wortels sal volgende jaar saai
Sodra 'n wortel opgegrawe is, is die plant weg. As u 'n paar wortels in u tuin los, sal die blomme volgende jaar blom en saad laat val.
As u wortels wil verbou sonder om elke jaar nuwe sade te koop, kies 'n oopbestuifde variëteit (nie 'n baster nie). Hou dit weg van Queen's Anne-kant en ander wortelsoorte om kruisbestuiwing te voorkom
Wenke
- Grond van hoë gehalte kan ongeveer vyf wortelgewasse verbou voordat dit uit voedingstowwe ontbreek en vervang moet word.
- Krake in die lengte in die wortels word veroorsaak deur inkonsekwente water. Die gekraakte wortel is nog steeds lekker om te eet. Wortels met gate, pap kolle of vorm word besmet; gooi dit weg in die asblik (nie die kompos of u tuin nie).
- As jy 'n wortelkelder of 'n soortgelyke stoorplek vir groente het, hou die wortels in bokse met effens klam sand of droë saagsels.
