As die herfs rol, is dit tyd om u spruitjies te oes. Hierdie plante is redelik eenvoudig om te oes, en dit sal nie lank duur voordat u hierdie heerlike kruisblaargroente wat ryk is aan vitamien K, vitamien C en vesel kan kook nie. Alhoewel die oesproses so maklik is as om die knoppe te draai en af te sny, sal ons u die beste maniere lei om seker te maak dat u aan die einde van die groeiseisoen kan oes om die opbrengs van u plant te maksimeer.
Stappe
Metode 1 van 9: Begin u oes 90-110 dae na saai
0 5 BINNEKORT
Stap 1. Kies die spruite in die herfs, na 'n paar ryp
Ryp laat die plante suiker ontwikkel om die plant se vriespunt te verlaag, en ekstra suiker sal die smaak van die spruitjies verbeter. U hoef nie te wag totdat al die spruite op 'n plant begin oes nie. Begin eerder deur diegene te kies wat gereed is en wag totdat die ander volwasse is.
Metode 2 van 9: Soek groot, ferm, heldergroen knoppe
0 8 BINNEKORT
Stap 1. Die kleur en grootte van die knoppe dui aan dat hulle volwasse is
Kies slegs knoppe wat tussen 2,5 en 3,8 cm in deursnee is. Een plant sal binne 2-3 maande ongeveer 100 spruite produseer, dus hou knoppe wat ontwikkel is, af om plek te maak vir nuwes.
Gooi enige geel spruite weg, want dit sal bitter smaak
Metode 3 van 9: Knip individuele knoppe af wat gereed is
0 4 BINNEKORT
Stap 1. Gryp die spruite met jou vingers en draai en trek dan
Aangesien die onderste knoppe vinniger volwasse word, begin u aan die onderkant van die plant en werk u boontoe. As die spruite te taai is om af te sny, sny dit af met 'n mes waar dit by die steel kom.
Metode 4 van 9: Verwyder blare terwyl u oes
0 10 BINNEKORT
Stap 1. Moedig die plant aan om nuwe knoppe te produseer deur blare af te haal
Gebruik jou hande of skêr om blare af te sny of af te sny onder die spruite wat jy oes. Nuwe knoppe sal vinnig ontwikkel nadat u oues gekies het, en as u die onderste blare afpluk, sal die plant ook regop groei.
Metode 5 van 9: Sny die bokant van die plante af om bo -spruite aan te moedig om te groei
0 6 BINNEKORT
Stap 1. As die boonste knoppe nie ontwikkel nie, probeer dit
Sny 2,5 tot 5,1 cm (2 duim) van die bokant van die steel af met 'n snoeiskêr. Deur die plant te bedek deur die boonste steel te snoei, kan die plant fokus op die vergroting van die boonste spruite.
Die boonste knoppe is gereed om 2 weke na die bolaag te oes
Metode 6 van 9: Oes die hele steel aan die einde van die groeiseisoen
0 5 BINNEKORT
Stap 1. Kies hierdie metode sodra die weer afkoel en al die knoppe volwasse is
Sodra dit tussen −7 - −1 ° C (20-30 ° F) is, sal die plant ophou om nuwe knoppe te produseer, en u kan die hele steel uittrek. Verwyder al die plant se blare. Sny dan die plant aan die voet uit die grond (u hoef nie die wortels uit te trek nie).
- As spruitjies as 'n eenjarige plant behandel word en dit elke jaar ontwortel word, kan dit die risiko van plantsiekte verminder.
- As u besluit om nie die hele steel te oes nie, kan u plant twee jaar oorleef, aangesien spruitjies tweejaarlikse plante is.
Metode 7 van 9: Hou heel stingels op 'n koel, klam plek
0 6 BINNEKORT
Stap 1. Gebruik 'n yskas of koel kelder
Om die spruite mettertyd te oes, hang die stingels regop in 'n koel kelder en draai die spruite oor die volgende paar weke af. Alternatiewelik kan u 'n klam papierhanddoek om die steel van die steel draai, sodat dit nie uitdroog nie en dit in die yskas stoor.
Metode 8 van 9: Bêre die geoesde individuele spruite in die yskas
0 8 BINNEKORT
Stap 1. Hou jou spruitjies 'n paar weke vars
Draai die ongewaste spruite in 'n klam papierhanddoek toe. Plaas die toegedraaide spruite in 'n plastieksak met klein gaatjies daarin om vog/skimmel op te bou. Plaas die sakke in die gedeelte van u yskas wat daarop gemik is om groente vars te hou.
Die spruite bly ten minste 1 week vars, indien nie langer nie
Metode 9 van 9: Bevries spruite vir langer berging
0 3 BINNEKORT
Stap 1. Was en blansjeer die spruite voordat dit in vrieskas gesit word
Skil die taaiste buitenste blare van die spruite af. Was die plante deeglik en gooi spruite weg wat tekens van insekbeskadiging het. Sorteer die spruite in klein, medium en groot kategorieë om te blansjeer. Sodra hulle afkoel, dreineer hulle en pak dit styf in plastieksakke om in die vrieskas te sit.
- Blansjeer klein spruite vir 3 minute, medium spruite vir 4 minute en groot spruite vir 5 minute.
- Jou spruite hou tot 16 maande in die vrieskas.
