U kan moeite doen om slegs kosher kos te koop, maar dit is ook nodig om 'n kosher oond te hou. Dit is nodig om 'n oond te kook as daar nie-kosjer-items daarin is, nie-kosher-kos gaar is en as vleis en suiwel in die oond is. Die kohereringsproses kan moeilik wees, daarom is dit die beste om, indien moontlik, 'n rabbi te raadpleeg voordat u met die proses begin. 'N Rabbi kan u spesifieke instruksies gee en u moontlik help met die proses. Om 'n oond kosjer te maak, kan u dit met die hand skoonmaak of die selfreinigende opsie gebruik. Doen dan die stappe om die oond so lank as moontlik te hou.
Stappe
Metode 1 van 3: Handskoonmaak
Stap 1. Gebruik 'n bytende oondskoonmaker
Begin die koshering -proses deur 'n bytende oondskoonmaker in die oond te spuit. Laat die oond aan so lank as wat die instruksies aanbeveel, nadat u die oond met die skoonmaker gespuit het. Die skoonmaker maak die geharde vet los. Skraap die oond met staalwol sodra die oond afgekoel het.
- Bytende skoonmakers is korrosief en hoogs alkalies. Hulle bestaan gewoonlik uit natriumhidroksied of kaliumhidroksied.
- Die staalwol verwyder die kolle wat nie heeltemal losgemaak het nie.
Stap 2. Skrop elke deel van die oond
Gebruik kosher seep en 'n skoon lap om elke deel van die oond te skrop. Kosher seep kan aanlyn en by baie supermarkte gekoop word. Maak die hele oond skoon, insluitend die deurrande, hoeke, rakke, rye van die rakke, ens.
U moet die rakke verwyder wanneer u dit skoonmaak. Bêre dit buite die oond nadat u dit skoongemaak het totdat u die oond aanskakel vir die einde van die kosheringsproses
Stap 3. Vermy die gebruik van die oond vir 24 uur
Laat die oond 24 uur lank ongebruik nadat u deeglik skoongemaak het. Jy moet ook nie die stoofplaat gebruik nie.
Stap 4. Draai die oond vir twee uur op die hoogste temperatuur
Nadat u die oond vir 24 uur ongebruik gelaat het, vervang al die dele. Draai dan die oond tot die hoogste posisie en laat dit vir twee uur staan. Maak seker dat die oonddeur goed toegemaak is voordat u wegstap.
Stap 5. Bedek die rakke met aluminiumfoelie
Laat die oond afkoel nadat dit twee uur lank aan is. Bedek dan die oondrakke met aluminiumfoelie. Dit sal die kosheringsproses voltooi. Bel 'n rabbi as u nie seker is dat u 'n deeglike werk gedoen het nie.
Metode 2 van 3: Gebruik die selfreinigende opsie
Stap 1. Haal alles uit die oond
U kan ook 'n oond gaarmaak deur die selfreinigingsproses te gebruik. Eerstens moet u alles uit die oond haal. Dit sluit die rakke, aluminiumfoelie en alles in die oond in. U oond moet heeltemal leeg wees voordat u die selfreinigende opsie aanskakel.
Stap 2. Maak seker dat die oonddeur heeltemal toegemaak is
Daar moet geen negatiewe gevolge hê as u nie die deur heeltemal toemaak voordat u die selfreinigende opsie aanskakel nie. Die selfreinigingsproses begin gewoonlik nie as die deur nie heeltemal gesluit is nie. As die deur heeltemal gesluit is, sal dit gesluit word wanneer die skoonmaak begin.
Stap 3. Skakel die selfreinigende opsie aan
Die manier waarop u die selfreinigende opsie aanskakel, hang af van die tipe oond wat u het. Gewoonlik sal daar 'n knoppie wees wat u moet druk. Ouer modelle het moontlik 'n draaiknop wat u na die selfreinigende opsie moet draai. Sodra dit aangeskakel is, wag net totdat die proses voltooi is.
- U kombuis word warm as die oond self skoonmaak. Skakel die waaiers aan en maak die vensters oop om die hitte en die reuk van die kos te verminder.
- Die oond sal outomaties afskakel as die proses voltooi is.
- Moenie die huis verlaat tydens die proses nie. Bly in of naby die kombuis.
Stap 4. Gebruik 'n lap om die as af te vee
Die oond sal nie ontsluit word totdat dit afgekoel het nie. As dit klaar is, sal daar as oorbly van die skoonmaakproses. Gebruik 'n klam lap om dit alles op te vee.
Daar kan 'n paar uur reuk wees nadat die selfreinigingsproses verby is
Metode 3 van 3: Hou die oond koosjer
Stap 1. Kook vleis en suiwel apart
Dit word sterk aanbeveel dat u vleis en suiwelprodukte in aparte oonde kook. Mense kook dikwels vleis in die hoofoond en gebruik 'n kleiner oond om suiwelprodukte te kook. Dit is natuurlik nie 'n opsie vir almal nie.
Stap 2. Wag 24 uur tussen die kook van vleis en suiwel
As aparte oonde nie 'n opsie is nie, is daar 'n paar dinge wat u kan doen om koosjer te bly. Maak die oond deeglik skoon, soos met 'n selfreinigende opsie of met die hand. Wag dan 24 uur na die skoonmaak tussen vleis of suiwelprodukte.
Bedek die rakke en die bokant van die pan, indien moontlik, in aluminiumfoelie as u suiwel kook
Stap 3. Hou potte en panne koosjer
Maak al u potte en panne skoon met kosher seep. Om u skoonmaakprodukte te kosher as dit nie-kosher word, moet u die item in kookwater dompel. U kan ook die potte en panne in die oond plaas tydens die selfreinigingsproses.
- Dit is belangrik om 'n tang te gebruik wanneer jy items in kookwater dompel. Wees versigtig om nie aan die kookwater te raak nie.
- Maak seker dat u potte en panne die selfreinigingsproses weerstaan. Gaan die vervaardiger se aanbevelings aanlyn na, of raadpleeg die instruksies wat by die kookgerei was as u dit nog het.
- Dit is ook 'n opsie om 'n blaasvlam op u potte en panne te gebruik, maar dit kan baie gevaarlik wees.
Stap 4. Koop slegs kosher kos
Dit is waarskynlik dat u dit reeds gedoen het, maar as dit nie die geval is nie, kan u oond vinnig vuil maak as u nie kosher kos kook nie. Doen moeite om slegs kosher kos te koop. Hou die kos kosjer deur nie vleis en suiwelprodukte saam te meng nie. U moet ook weet dat voedsel nie-kosjer kan word as dit voorberei word met 'n afgeleide van 'n nie-kosher voedselagtige kleurstof.
